大祥燒鵝海鮮餐廳｜秋蟹開賣 活體現撈的沙公沙母內用外帶都8折 紅蟳也必吃 台中海鮮餐廳推薦 西屯美食

肥美的秋蟹季節開始啦！台中螃蟹料理首選的大祥燒鵝海鮮餐廳，現正推出沙公、沙母內用、外帶皆享8折的優惠價，現撈活體的一斤重沙公只要＄1300、沙母只要＄1600，每隻都是肉肥膏美，再加上前涵碧樓主廚的私房手路菜，吃起來飽足又過癮，且算起來還真是高貴不貴呢！快打電話預約，不然正對時的秋蟹，就快被熟門熟路的老饕們嗑光啦！

大祥燒鵝海鮮餐廳位置/停車場

大祥燒鵝海鮮餐廳位於西屯區漢口路一段，大紅招牌跟燈籠十分醒眼，斜對面是漢口國中，從捷運市政府站步行過來，約是十分鐘的距離，鄰近的台灣大道、漢口路交叉口，有處大型收費停車場（＄30/H），來大祥不管是搭乘大眾運輸或騎車、開車過來都很方便。

 

大祥燒鵝海鮮餐廳用餐空間 環境

一踏進大祥最吸睛的就是大大水族箱裡活跳跳的沙公、沙母、龍蝦，以及海鮮櫃裡每天從澎湖新鮮值送的各式鮮魚。（不知該怎麼選擇，別客氣直接跟親切的老闆娘討論即可）

 

疫情期間大祥燒鵝海鮮餐廳的座位減少、並採梅花座，座位間也用屏風格開，很用心的守護賓客的健康。

 

部分客人選擇外帶餐點，內用外帶的的客人都不少，疫情期間大家都還是很鍾情於大祥的好味道。

 

大祥燒鵝海鮮餐廳菜單Menu

 

大祥燒鵝海鮮餐廳餐點

大祥秋蟹季

清蒸原味沙母（一斤重）優惠價＄1600（原價＄2000）

超極新鮮的沙母什麼都不加，清蒸吃原味直接直球對決，還沒掀開蟹殼就看到繃出來的蟹黃了。

 

紅紅的蟹殼一掀開，豔飽滿的橘紅蟹黃隨即映入眼簾，視覺及香氣都無敵震撼。

 

蟹黃極為濃香鮮美帶點Q度，蟹鉗裡的蟹肉也是著滿滿的鮮味與甜味，真的是太好吃，讓我們都回味不已！

雖然同樣都是一斤重的沙母單價比沙公還稍高些，但若只吃一隻，真心大推「沙母」，一口蟹肉一口蟹黃實在太過癮了啦～

 

蒜香粉絲沙公＄1300

蟹身裡滿滿的金黃色的蟹膏，鮮美飽口，正對時的蟹肉肉質細緻彈牙，蒜香的鹹香和肥美鮮甜的蟹肉有種互相拉抬的感覺，好對我的胃口；兩隻肥厚紮實的蟹螯，更是口口都滿足。

 

吸飽沙公精華在以生熟兩種蒜頭及XO醬去蒸的粉絲，吃得到香甜海味與蒜香，香氣及美味度是360度的無死角，美味度絲毫不輸螃蟹唷！

 

紅蟳麻油蛋＄1360（1隻＄680，這份有兩隻）

尺寸比沙公、沙母小一些的紅蟳一個人吃剛剛好！

 

通常是月子聖品的紅蟳麻油蛋，沒坐月子嚐鮮一番也很不錯，蟹膏飽滿、滿滿海味的蟹肉跟米酒香、麻油的圓潤香氣交疊，好香好好吃，搭白飯吃超讚吶！

 

清蒸野生紅條＄時價（這隻＄700）

魚有多鮮，清蒸就知道！

 

活動力旺盛的野生紅條，肉質較肥厚緊緻，口感彈Q，沒有過多調味，完整的吃到海魚飽滿的海味跟甜度。

 

鹹蛋中卷＄280

澎湖直送的中卷裹滿鹹蛋黃去酥炸，中卷肉厚彈口帶點脆度，鹹香的鹹蛋黃跟甜美的海味完美融合，開胃又下飯，是道上桌就被秒殺的料理。

 

蒜香肥腸＄220

很特別的料理方法，跟一般看到的圓圈狀不同，大祥這邊是把大腸切成條狀去炸，炸得酥香脆口不油膩，嚼起來好香好滿足，搭著脆爽的四季豆也好吃、搭配啤酒一定大加分！把蒜酥拌到白飯裡，瞬間變成白飯殺手了！

 

蒜香沙朗牛＄450

切得頗大塊的紐西蘭原塊沙朗牛，牛肉厚實細緻又多汁，越嚼越香，搭配蒜片或底下的菇類花椰菜等，不僅多了口感，風味更顯清爽～

 

雨來菇蚵仔＄220

雨來菇不是菇類是只在雨後出現的藻類，又被暱稱為情人的眼淚，滑Q清爽的口感有點像木耳，搭配新鮮飽滿又肥美的蚵仔，口感中透著不同層次的大海鮮味與鮮甜香氣，好討喜好好吃吶；愛吃蚵仔的朋友一定要試試，這少見但絕對美味的組合～

 

招牌燒鵝＄450

來大祥除了海鮮之外，油亮亮的燒鵝絕對也是人氣必點！

 

製作上非常耗時耗工的燒鵝，薄薄的外皮油亮脆香、鵝肉肉質軟嫩細緻、肉汁鮮美，咀嚼時齒間散發的鵝肉脂香好迷人，真不愧是明星招牌菜之一！沾點獨家的冰梅醬也好吃。

 

鮑魚鮮蝦粥

將生米加入用豬大骨、雞骨跟打碎堅果熬煮的高湯裡，以陶鍋慢熬成粥，再加入開背白蝦和滷到入味的切片鮑魚一起滾煮，讓海鮮的滋味也化到粥裡，也因為蝦膏讓粥品呈現討喜可愛的橘紅色。

用料相當紮實的鮑魚鮮蝦粥，每一口都吃得到濃郁鮮香，讓本來就很喜歡吃粥的我，每次都先連吃兩碗才暫停；拌匙店家自製的XO醬也很推喔！

 

養生黑蒜雞湯＄550

黑蒜頭藥包跟烏骨雞、野菇、蛤蜊一起燉煮的養生黑蒜雞湯，琥珀色湯頭被淡淡的藥材香氣襯得格外清甜；湯底還可免費續湯。

 

烏骨雞的肉質軟嫩，吃得到雞肉本身的甜度，吸飽湯汁的菇類也好好吃；飯前先來一碗、飽餐一頓後，再來碗溫潤會回甘的黑蒜雞湯，這感覺真是幸福極了。

 

以優質海鮮聞名的大祥，一年一度的秋蟹最能保證你吃到的蟹肉都是絕頂新鮮的活體現撈！正對時的沙公沙母肥美、鮮甜，現在來大啖秋蟹還享八折優惠！小家庭外食或三五好友、親友聚餐，點一兩道螃蟹料理，再加點幾樣熱炒手路菜，整餐吃下來CP值超高又飽足！大口吃讓人回味不已的秋蟹，現在來大祥正是時候。

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大祥燒鵝海鮮餐廳

營業時間：11：00～14：00、17：00～22：00

地址：台中市西屯區漢口路一段47號

電話：04-2312 1067