台中北區｜In cafe 浸在咖啡 甜、鹹鬆餅必點 科博館周邊早午餐推薦
以科博館為中心點，四周圍的咖啡簡餐、早午餐店至少有十家以上，算是台中早午餐店的一級戰區，相當競爭的環境裡每家店都有自己的特色。如：不能錯過雞腿排沙拉的50米深嵐、超好吃帕尼尼找三角函數等；想吃美味的鬆餅，第一選擇就是 In cafe 浸在咖啡囉！多款鬆餅口味可選擇，店員親切，不限用餐時數更是姊妹們聊天敘舊、家人聚餐的好去處呢！（有wifi、低消是一人一份餐或一杯飲料）
↑浸在咖啡位在科博館植物園後方的育德街上，與三角函數是隔沒幾戶的鄰居；這一排房子，有五家以上的早午餐店，每家都各有特色，要找時間每家都來試試才行…（是說有人逼你嗎？）XD
浸在咖啡 實體店面已結束營業，浸在咖啡粉絲頁，仍有持續販售鬆餅粉與鬆餅製作教學喔！
↑店門外很貼心的擺了MENU，也有三張室外用餐桌，天氣不熱時，風徐徐的吹來，享用美食還能欣賞前方綠油油的樹林，相當舒適愜意；不過夏天暑氣與蚊子，會讓這個美好的畫面變成惡夢一場QQ
↑跟三角函數一樣挑高的樓中樓設計，大概是半空中那個深色格子櫃的關係，乍看下覺得有點壓迫感。
↑一樓空間以咖啡色調的大量木質搭配黃澄澄的燈光設計，雖然色調較暗較重了點，但氛圍不錯，彷彿走近小木屋裡了。
↑不想被打擾，或聚會怕吵到別人，可選擇相對隱密的二樓，不過小缺點是這兒空間較窄，空氣也稍微悶了點。
In cafe 浸在咖啡 菜單
鬆餅是本店的招牌，來用餐記得挑款鬆餅來嚐嚐。選好餐到櫃臺點餐、買單就好囉。
↑不到十五分鐘餐點就陸續上桌了，比想像的還快上許多。
↑浸在經典早餐＋黑木耳露 ＄155
↑蛋是奶油炒蛋，番茄醬是酸味較重的那種，不管是沾蛋或培根都不錯吃。
↑剛上桌時這球麵包是熱的，趁熱吃麵粉味好香，豪～好吃，培根煎得不賴不會乾柴或過油膩，夾在麵包裡一起吃，口感跟味道都超棒，導致盤子裡的那一小盒奶油全無用武之地了..（笑）
↑土司口感像丹麥麵包，層次蠻豐富地，奶油味很香；上面抹黑色醬的，第一眼看到猜是墨魚口味，結果是九層塔！本來就很愛九層塔的我覺得香氣很棒，搭配好吃的吐司，一整個完美！
↑用餐的過程中，我們隔壁桌的小妹妹，一直安靜地滿室遊走參觀，完全沒給用餐的客人帶來困擾，反讓大家不約而同地對她露出會心一笑；小妹妹無意間帶給大家一段愉快的用餐時刻呢～
↑自由美式鬆餅套餐 ＄178
看起來好酥脆的鬆餅一上桌，烤到香噴噴的味道就撲進鼻子裡了。
↑鬆餅外層酥脆內層綿密紮實，嚼著嚼著蛋香會慢慢佈滿口腔，香氣十足；跟著培根一起入口，香氣的層次又更豐富了。
↑沾蜂蜜或沾白色的動物奶油，吃起來又是另一個古溜的香滑感呢！這鬆餅可鹹可甜，趁熱吃真的是好吃極了。果然是本店的招牌商品吶！
小可惜的是「荷包蛋」，蛋黃呈現九分熟，不是能讓鬆餅沾著吃的流動蛋液。
↑In Cafe 有賣本店專用的鬆餅粉唷，覺得鬆餅好吃，若家裡又剛好有電鍋或平底鍋或鬆餅機的話，不妨買包鬆餅粉回去試試，店家的FB粉絲團有鬆餅的教學，製作上若有疑問也可以到粉絲頁提問唷。
↑水果串上的柳橙、蘋果、芭樂等都是新鮮的水果，味道都不錯；只是水果這樣串，像在吃烤肉串的感覺好怪，尤其是橘子，還要拔下來剝皮吃，小麻煩。
↑黑木耳露（熱,左）套餐飲料、玫瑰拿鐵（熱,右） ＄60（套餐加購價）
玫瑰拿鐵的靈魂玫瑰香好純美，溫和的咖啡香氣也是我喜歡的那種，順口好喝，不過喝到最後覺得有點太甜了…(掩面
↑黑木耳露很實在，從第一口到最後一口都吃得到細細小小的木耳；小小一杯飽足感十足。
整體而言我們浸在咖啡的用餐經驗是很愉快的，餐點好吃且不算太貴，服務人員也很親切，只要室內有空位，馬上會去詢問在室外用餐去的客人要不要改到裡面用餐？貼心度一整個破表了，值得大力推薦！
若想吃傳統的燒餅油條，離科博館正門不遠的健行路上日正豆漿的手工燒餅很好吃，科博館正門對面的懷舊冰菓室有春冰菓室，芒果冰、水果冰等都不能錯過喔！
In Cafe浸在咖啡
營業時間： 08:00–17:00 （星期三、星期四休息）
電話： 04 2203 7830
地址：台中市北區育德路201號
更多科博館週邊美食請見
臉書留言
一般留言