台中第五市場美食｜不一樣饅頭50年手工製作銅板美食，花生餡餅、芋頭餅必買，晚來吃不到

台中第五市場裡的美食小吃超級多，其中這家超過 50 年歷史的不一樣饅頭，從第一代山東師傅傳承至今，是老字號的代表。店裡專賣包子、饅頭、餡餅與燒餅，每一樣都是每天手工現做。

店名就叫「不一樣」，吃過就會明白為什麼這名字取得貼切：外皮鬆軟、內餡扎實，每一口都能感受到手工的勁道與越嚼越香的滋味。不一樣饅頭是台中第五市場在地人最愛的市場美食，晚來常常就會賣光，想吃記得早點來排隊。

不一樣饅頭在哪裡

不一樣饅頭位在台中西區民生路上，靠近樂群街口，正對面是台中醫院停車場，在第五市場的外環邊，非常好找。

不一樣饅頭菜單

各式包子、饅頭、燒餅等價位落在 15～25 元之間，超親民的銅板價。不一樣饅頭僅供外帶，沒有內用，每天新鮮現做，賣完就收攤，周日、一公休。（菜單品項與價格，請以現場公告為準）

不一樣饅頭環境

每次來不一樣饅頭都會看到排隊人潮，一邊排隊看到師傅們忙著：揉麵、分割、包餡到烘烤等，現場手作的身影，讓我們更期待即將入口的包子、饅頭與餡餅。

櫥窗裡整齊擺放著各式點心，包括烤饅頭、槓子頭、地瓜餅、芋頭餅、胚芽餅與芝麻燒餅，每一樣都是限量現做。如果看到櫥窗空了，可能是正在等下一爐出爐，或者當日已經售罄，想吃的朋友建議一定要早點來排隊。

不一樣饅頭餐點分享

買好的包子饅頭就裝在塑膠袋裡，上頭用邦提圈束起來，會留一大邊透氣，帶回家包子饅頭也不會潮濕。

▼花生餅

好大一塊花生餅，外頭有花字記號。很貼心好認。

花生餅內餡飽滿紮實，甜度略高，每一口都能感受到手工餅皮的軟中帶彈的嚼感，咬下去花生香與餅皮香在口中交織，越嚼越香，大人小孩都愛。

▼紅豆餅

塊頭不小的紅豆餅，內餡飽滿紮實，QQ 鬆軟的手工餅皮裡包夾著紅豆顆粒與豆沙，好綿密香甜，層次感十足，扎實又耐吃。

▼芋頭餅、地瓜餅

槓子頭的芋頭餅厚實又樸實，麵粉香裡分別帶點淡淡的芋頭香和地瓜香。

口感比饅頭或包子更紮實、乾口，建議搭配咖啡、茶或豆漿，也可以切開夾入荷包蛋、起司或肉片，增添風味層次與濕潤口感。

▼胚芽饅頭、芋頭饅頭

胚芽饅頭散發天然麥香，口感紮實卻不會乾硬，早餐或正餐配菜都很有飽足感。

芋頭饅頭的麵團裡揉進綿密芋頭泥，咀嚼時感受到手工的紮實感與芋頭的清香、甘甜，風味樸實卻很耐吃。

▼烤饅頭

外皮烘烤到微焦香、內裡棉軟帶手工嚼勁，外酥內軟的口感，讓我們越吃越喜歡。

不一樣饅頭整體心得

「不一樣饅頭」簡單樸實卻是許多人心中的滿分美味。無論是熱呼呼的紅豆餅、花生餅，還是芋頭饅頭、烤饅頭、槓子頭等，都是真材實料又平價的銅板美食。

下次逛第五市場時，不妨早點來排隊，帶幾顆回家當早餐、下午茶或宵夜吧。

第五市場的小吃美食超級多，請幫我整理的這篇第五市場美食攻略懶人包，不管是來買菜時順道吃美食，或像我們這樣專程過來找美食都很可以唷！

不一樣饅頭 店家資訊

營業時間：09：00~20：00 （週日、一公休）

電話：04-22258785

地址：台中市西區民生路87號