台中東區｜傳台中正老牌香菇肉羹 後火車站與舊第一市場的老味道(菜單,價錢)
數十年前是第一市場(現東協廣場)裡的古早味肉羹老店，隨著第一市場轉型第一廣場，香菇肉羹也在台中市區開枝散葉；軟嫩的肉羹、濃稠中帶著微甜的羹湯，是許多台中人從小吃到大的老味道，位在後火車站（台中新站）旁、鄰近台中家商的傳台中正老牌香菇肉羹更是許多等候火車、補習上課的朋友，飽餐一頓的平價好選擇呢～
台中東區 後火車站與舊第一市場的老味道 台中小吃
位在台中新站（舊後火車站）旁，復興路四段、大公街交叉口的傳台中正老牌香菇肉羹，就是其中一位後代所開設。
小時候跟爸媽到火車站搭車、轉車時，又或是高中的歲月裡跟同學都曾在這家店留下回憶。…（已經來到常常要話當年的年紀了QQ）
二十多年過去，一根根鋼管依舊圍在座位旁，不知道是建築結構還是什麼？裝潢完全沒有改變！
我永遠記得第一次來時，我問媽媽木馬怎麼都跑不見了？（我把這一根根的鋼管，當成坐在旋轉木馬上要抓的鋼管了）…（是的沒錯，幾十年過去，媽媽還是會拿這事糗我…醜哭）
雖然很多餐飲店家的料理空間，都設在人來人往的馬路邊，但很少看到像傳台中正老牌香菇肉羹醬子，將料理空間用透明塑膠布蓋起來地。看得出很用心的再隔離灰塵與髒污等。
傳台中正老牌香菇肉羹 菜單
肉羹麵飯冬粉、爌肉販、肉燥飯、小菜等，通通都只要銅板價。
滷蛋一顆要15元，第一眼被這價位嚇到吃手手，點不下去。回家一查發現他們是用鴨蛋製作，突然好後悔QQ。
聽說黑輪是傳說中的棒棒腿，不是滷味店的那種黑輪，記起來，下次來嚐能挑肥瘦肉的爌肉飯時，跟滷蛋一起加點。
冰箱裡還有羅氏秋水茶，身為台中人，我居然也沒喝過這一味…(掩面）
用盤子裝的肉羹麵，加上一塊黃蘿蔔（雖然又鹹又都是色素），但跟台中肉員一樣，不知道是多少人的鄉愁～
肉羹麵 ＄45
肉羹給了好多塊，個個軟嫩入味，吃起來的感覺跟回憶裡的滋味，沒什麼兩樣。（可惜吃完才想到應該再加點醋的，學生時代好愛這樣吃）
盤裡的羹湯雖然不多，但勾芡的很道地，好濃好稠，偏甜的味道是本店的特色。
麵條是普通黃麵，喜歡帶點口感的朋友，建議吃米粉
相當難得的是商品跟牆上的圖片一模一樣哩！不是那種有小小一行「圖片僅供參考」 XDD
肉羹米粉 ＄45
米粉是有點粗又不會太粗的粗米粉，羹裡有細竹筍跟香菇，口感跟層次都很不錯。
敢吃辣的台中人，生活裡可不是只有東泉辣椒醬呢，源美辣椒醬其實也是我們集體記憶裡的一份子，而且顏色偏褐色的源美，味道偏甜辣度低，非常非常對我的味…（不能吃辣的朋友，摟肩膀）
油豆腐 ＄20
燉得很入味，重口味的鹹香，還好羹的味道偏甜，不然會好想來碗白飯吶～
東泉辣椒醬的顏色偏紅，辣度跟鹹度都較高。兩個牌子都各有支持粉絲，沒嚐過可以都試試看，在小吃店很容易遇到，台中各地的老雜貨店或如：楓康超市等部分連鎖超市可以買到；網路上也買得到，但單價會稍高些。
好多年沒吃了，經典的好味道完全沒變，只有價格有變..（笑）但，算起來還是挺平價的就是了，老闆很親切，推薦給肉羹控，或是剛好到台中轉乘火車、公車的朋友。
傳台中正老牌香菇肉羹
營業時間：11：00～20：00（週一休）
電話：04-2226-5255
地址：台中市東區復興路4段79號
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