台中北區｜祥富水產沙茶火鍋超市 數十種新鮮、平價 海產、肉品 超值推薦

中友百貨美食街裡的祥富水產沙茶火鍋超市，在很競爭的台中火鍋界裡，獨一無二的火鍋店家！用餐前得先提著籃子在數十種海鮮、肉品、蔬果及火鍋料的冰箱前，挑選食材，結帳後再入座自助烹煮；食材多數都不到百元的銅板價，尤其是產地直送的新鮮海產超值好吃。用餐空間的裝潢氛圍、服務人員的態度及餐點的鮮度、份量等，都讓我們回味不已，是個愉快又滿意的用餐經驗，推薦給愛吃火鍋，尤其是愛吃海鮮的朋友。（無服務費）

祥富水產沙茶火鍋超市 中友店 位置

↑祥富水產沙茶火鍋超市就位在中友百貨A棟美食街的最深處，招牌很明亮非常好找。

 

本店已停止營業

中友百貨還是有很多好吃的美食唷，請見： 中友百貨公司 各式主題美食餐廳懶人包

愛吃鍋的朋友也別難過，台中還是有很多好吃的火鍋唷！請見：台中火鍋懶人包｜涮涮鍋 石頭鍋 麻辣鍋精選推薦

 

↑記得先在外面的服務台登記，順利的話可以馬上入場（一開門就來才可能有的機會），登記後，服務人員會告知候位序號，記得別走太遠，服務人員會電話通知，通知後可以保留十分鐘，沒接到電話等於過號，過號重排可是很垂心肝地！

 

進到店裡，請先拿籃子到一整排可分為三區的冰櫃前，挑選想吃的食材，挑好、結完帳，服務人員才會帶位入座，用餐時間1.5小時。

海鮮、餃類區

↑海鮮從魚肉、扇貝、淡菜、野生大干貝、鮑魚、鮭魚肚+鮭魚下巴、鮭魚頭、大小不一的鮮蝦、龍蝦及各種火鍋餃等，數十種排列整齊的食材，不但新鮮看得見且還很平價呢！難怪這一區客人挑選地特別瘋狂，店員們也馬不停蹄地補貨。

↑還有蝦丸、花枝丸、蟹肉丸的綜合手工丸、花枝、小卷、蛤蠣和鮮蚵、廣島大生蠔、魚皮…等等。

↑食材的外包裝上標示有：重量、單價以及總價，相同品項的海鮮或肉類，會依重量不同，價格略有增減；依照人數、喜好挑選最適合的分量吧。

↑半隻龍蝦只要199，半隻波士頓龍蝦只要289！這價位太威了～不趕緊捕撈一份到籃子裡，不行吶！

↑由於祥富水產本身擁有漁船隊，所以能夠提供優質、平價的新鮮海產；難怪開幕到現在快半年了，還是天天爆滿；來祥富真的要多挑些海鮮來品嚐，一次吃個過癮，荷包也不會太受傷唷。

肉品區

↑放眼望去各種高檔的進口牛、豬肉，及國產的豬、雞、鴨肉等肉盤，整齊劃一的排列在眼前，能夠自行挑選跟自己喜歡的肥瘦度、油花分布的肉品，實在很棒。畢竟去一般店家吃火鍋，送來的肉盤可能肥瘦均勻，也可能是肥肉佔了八成的簽王，每次都要這樣玩賭盤實在很累QQ

↑相同的肉品，有不同的份量（重量）可挑選，除了日本和牛及西班牙伊比利豬外，多數的肉盤的價格都不用一百元就有了，佛心的銅板價。

蔬果、火鍋料區

↑木耳、芋頭、A菜、玉米等蔬果、金針菇、洋菇等菇類、凍豆腐、板豆腐、米血等火鍋料、麵食類等超過30款。

↑菜盤價格多不超過50元，很物美價廉；不知道怎麼下手的話，就用一份一百元的綜合菜盤輕鬆解決吧。

↑一旁的冰箱有可樂、果汁及礦泉水等飲料可選擇。

↑挑選完畢，就到櫃臺結帳；白飯跟雞蛋跟櫃臺的服務人員點就可以囉～

↑結完帳，服務人員會幫忙提菜籃、帶位入座地。

↑用餐空間裡黃澄澄的吊燈讓我們覺得好像待在遠洋的船上，但一面面的磁磚矮牆隔間又彷彿來到了熱鬧的魚市場；把許多水產店第一線的見到、接觸到的種種元素，運用得很徹底，讓客人能一邊用餐一邊感受這份獨一無二的氛圍。

↑座位為二人到六人，小朋友來也有專屬的安全座椅可使用。

自助醬料區

↑基本的火鍋醬料：沙茶、蔥、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、很辣的朝天椒（出手別太重）、醬油、醋等這裡都有；開瓶器、衛生紙、吸管、牙籤及一壺壺的高湯也都在這兒。

↑蛋殼外寫葉黃素，果然看這蛋黃就覺得好營養。

↑我們點了這一些

↑一樣樣開封，真的好像去超市買火鍋料，回家煮的感覺，差別除了一般超市選項沒這麼多之外，這兒也不用自己洗碗唷 XDD

↑桌上有個放保鮮膜等垃圾的洞，桌旁則有放菜籃及空盤的抽屜，這樣桌子就不會太過擁擠，許多使用上的細節都兼顧到了，實在好貼心。

本來我還以為盤子是保利龍盤，結果是使用大小不一的陶瓷盤呢，環保一百分！

↑卯起來吃海鮮的決心，十分強烈…(綁起必勝頭巾

↑覺得不夠可以再回去採買，像我們又去挑了幾樣，算是給蔬果一點面子…(笑

 

↑開始煮囉～

湯頭是很清淡的沙茶湯底，湯頭費一人30元。想吃重口味的朋友，也能到醬料區拿些沙茶醬或辣醬來加，不然蔬菜區也有賣泡菜，買盒泡菜DIY做個泡菜鍋，也是很棒的吃法。

既然是鴛鴦鍋就要好好運用，我們半邊煮海鮮及肉類、半邊煮蔬菜類，這樣的好處是最後還能有清爽的湯頭喝，吃素的朋友也能一起來用餐；而跟不吃牛肉的朋友一起聚餐，也能輕鬆的分開煮，不用多開鍋～

波斯頓龍蝦 ＄88 （滿888元的加價購活動，非點不可！）

第一樣就先從波斯頓龍蝦開始吧…（是有沒有這麼豪氣啦！

↑無敵新鮮的波斯頓龍蝦，肥厚飽滿的龍蝦肉，吃起來鮮甜又彈牙，豪～好吃啊，第一樣就這麼好吃，好幸福吶～

建議不要沾醬，直接吃；祥富的海鮮我覺得通通都不用沾醬，海鮮們無敵新鮮的鮮甜味，被醬料壓過去，太可惜了。

海草蝦（左） ＄49、天使紅蝦（右上） ＄56、野生大明蝦（右下） ＄112

超霸氣地把大大小小的蝦子一網打盡！畢竟，再遇到這種新鮮度賣這種價位的機會太難得了啊…（搖肩膀～

↑新鮮又大尾的天使紅蝦肉質好細，本身的鮮甜很明顯，一尾只要28元，再來個十尾都划算啊！！

海草蝦的蝦肉脆口彈牙，野生大明蝦的蝦肉緊實度與Q度又更高了，一尾一尾新鮮的蝦子排隊入口，滿嘴新鮮的海味，雖然膽固醇快破表了，但好痛快啊～

 

干貝 $29 （滿五百元的加價購活動）

新鮮的超大干貝，起鍋後意外的沒縮水，嫩中帶Q又鮮甜揪西，吃起來好過癮！

綜合手工丸 ＄74

大個頭的手工丸們，分別是由蝦漿加蝦肉與花枝漿加魷魚塊手工製作，再鋪上鮮蝦、蟹肉及干貝，滋味鮮美是一定的，口感紮實有彈性，同時層次感好豐富，好吃極了，個人私心大推！

龍膽石斑 ＄53

龍膽石斑的味道也很棒，魚肉細緻，上面QQ的厚皮，膠質滿滿，我默默地多吃了好幾塊，看會不會變漂亮。

日本和牛A5級雪花 ＄342

終於吃到今年超夯的日本和牛啦，且一吃就吃到珍貴的A5級和牛～

肥瘦肉比例均勻的粉嫩油花，太誘人啦！稍微涮個幾秒就OK囉，入口即化的和牛肉質香甜、鮮嫩，就算吞到肚子裡，油脂散發的香氣還會停留在口中一陣子，名副其實的齒頰留香啊！

雖然切的有點薄、片數也不多，但夠我們好好記住A5級和牛的美妙滋味了。（眼冒愛心

西班牙國寶伊比利豬 ＄160

身為高級舶來品的伊比利豬，油花和色澤當然都漂亮到不行。

記得不要燙到太老，軟嫩細緻又帶點彈性的口感及香氣，都是一般豬肉沒有的。

宜蘭櫻桃鴨＄66

丟到鍋裡數到十五就差不多囉，再久鴨肉會太柴。涮到恰到好處的鴨肉香嫩好吃。

美國無骨牛小排 ＄156

油花漂亮到彷彿看到草莓果凍了！

這牛小排肉片很厲害，吃起來的又香又嫩又多汁，不單有美貌肉質也是一級棒啊！

台灣雞菲力 ＄59

吃了好多海鮮跟高級的牛、豬肉，來點白肉均衡一下。

 

↑湯不夠的話，記得到醬料區拿高湯添加。

讚崎烏龍麵（左） ＄29、王子麵（右） ＄15

每次最後下鍋的麵條，都會裹上一層肉類及海鮮的油脂，這次在蔬菜鍋裡烹煮的：小有嚼勁的烏龍麵與火鍋少不了的王子麵，都保持清爽，格外好吃。

手工豆皮 ＄23

這不是常見的油炸豆皮喔，這可是從熱豆漿上層撈起來的薄膜，很少火鍋店提供；這種充滿豆漿蛋白質精華的豆皮，嚼起來有份獨特的黃豆清香，超讚，吃了會上癮喔！個人私心大推！

 

愛吃新鮮海鮮的朋友，來祥富水產一定會很心滿意足的離開，就算是不愛吃海鮮的朋友隨行，十多種品質極佳的肉品一定也能包君滿意；而且都很平價，cp值高到頂天了。想省錢又想盡情吃海鮮、肉品的朋友，快來試試吧！

 

 

祥富水產沙茶火鍋超市

粉絲專頁

地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨B3美食街)

營業時間：11:00～22:30 (最後入場21:00）

 💡 24小時網路訂位 → https://inline.app/booking/shineful