自從在日本鄉下民宿吃過傳統以熱騰騰的新鮮米飯為主搭配主菜、1～3種配菜（如：醃漬物）、味噌湯組成的「一湯三菜」日本傳統定食後，我就很喜歡這種營養均衡又精緻好吃的定食套餐。這次在YAYOI彌生軒（やよい軒）吃到的鮮鮭玉子雜炊定食，吸飽精華的Q香米飯、鮮美的鮭魚到漬物、味噌湯等無一不收買了我的味蕾，雖然彌生軒的單價稍高，但精緻好吃的滋味，真會讓人吃一次就愛上。