當正餐也能當點心的麵線糊是許多地方都能見到的傳統古早味，鄰近萬和宮的南屯老街廖記麵線，是在地人從小吃到大的老店，也是到萬和宮參拜媽祖的信眾也常會來享用；久仰廖記麵線的古早味多時，但離平時生活的北區實在不近，這次趁著來南屯工作的機會，特地過來朝聖一番。