九州拉麵

台中西區美食|更名:咱家的-魂蛋麵|御麵屋@金典店-屋台拉麵九州風味 鳥越製粉手工日曬48小時

台中西區美食|更名:咱家的-魂蛋麵|御麵屋@金典店-屋台拉麵九州風味 鳥越製粉手工日曬48小時
位於金典綠園道後方的御麵屋是家日本九州博多風味的拉麵店;不但提供了與九州相同的細拉麵,還有頗具日本街頭小吃風情的屋台店面呢。拉麵的麵體是以-麵包大師吳寶春先生也愛用的「鳥越麵粉」製作,並手工日曬48小時製成的;用心製作的拉麵,果然美味。也難怪營業時間是到晚上9點,但常常時間還沒到就賣完提早打烊了呢~