台中蔬食懶人包｜合菜 義大利麵 燉飯 小吃 滷味 簡餐 蛋奶素 純素都推薦
現代人的飲食選擇豐富，大魚大肉已經不算特別，漸漸地為了健康、信仰等理由，選擇蔬食素食人口越來越多，蔬食料理的外食選擇也越來越多了，不但有多人聚餐的合菜類型，也有單點式的麵、飯、傳統自助餐式、吃到飽式、西式義大利麵、漢堡、燉飯，連小吃型式的滷味、碗粿等也都有了，妳喜歡吃哪一種呢？
這篇台中蔬食懶人包會持續增加下去，歡迎蔬食好友一起分享推薦。
台中蔬食懶人包
不葷主義
推薦理由：用餐環境舒適放鬆，搭配一道道精緻的川菜、台菜、上海菜、港點等，菜色豐富且少見的素食，師傅們在食材選用、製作上用心、有創意，餐點實在好吃，讓我們顛覆過去對素食的既定印象，邊用餐邊抬頭相互詢問「我們真的吃素食嗎？」非常有趣的用餐經驗，不管是不是素食者都推薦你來試試！
陶然左岸健康蔬食
推薦理由：跳脫素食重油的傳統料理方式，將蔬果依顏色、風味、營養成分，加上無盡的創意巧思搭配出各式新奇又驚艷好吃的新菜色，不但能吃得健康、少負擔，還能吃到陶然的獨家風味；不限時和舒適的環境，不管是人少的聚會或有孩童、長輩的聚餐，過來陶然左岸用餐都很適合。
斐得蔬食
推薦理由：餐點非常多元，不但有植物肉（未來肉），還加入多種台式風味，如：剝皮辣椒、鹹蛋黃等元素到義大利麵、燉飯、薄餅裡，菜色口味清淡到偏重選擇豐富，幾乎每個族群都兼顧了，天天來也能吃到不同料理，每天吃都吃不膩。
若水茶軒
推薦理由：身為台中老字號素食茶藝館的若水茶軒，菜單有一眼看不完的豆乾、毛豆等茶食點心，火鍋、飯點、麵食等素食主餐，以及琳瑯滿目的手搖飲料，從早午餐、午餐、下午茶、晚餐到宵夜，隨時過來吃飽吃巧都沒問題，常被暱稱為「平價版的素食春水堂」，餐點價格平價，還免服務費，很適合三五好友、親友聚餐聊天。
植光圈甜甜圈
推薦理由：全台第一家純素的甜甜圈店「植光圈甜甜圈」，獨家的研發不加一滴水，使用純豆奶做的甜甜圈，麵包體Q彈有嚼勁，搭配各式抹醬，有甜鹹口味可選擇，紮實的甜甜圈，吃完小有飽足感，才開幕不久就備受素食朋友的喜歡，在IG上也是熱門打卡美食呢。
忠義素食
推薦理由：忠義素食的餐點食材簡單，調味剛好且沒有平價素食常見的油膩感，價格雖然年年調漲，但跟葷食比起來還算平價，推薦給愛吃粗麵條的朋友，偶爾吃素也很讚喔。
饗蔬職人
推薦理由：滷味形式的純素食，數十種新鮮蔬菜、素料與麵條自行挑選，六種湯頭可選，也能乾湯兩吃，單價不算便宜，但吃得到新鮮的蔬食原味與清爽湯頭，多年來仍深受歡迎。
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