台中西區美食｜稻禾烏龍麵 Inaka ＠勤美誠品綠園道店

趁著假日到勤美誠品綠園道那兒人擠人，好久沒去了；什麼時候開了一家新的麵店我都不知道！

經過時在外面望了望，嗯，人不多，

 

本店已結束營業

勤美這兒還是有許多美食喔，如：地下美食街的-点爭鮮 、一樓的-猿田彥咖啡等都很不錯，或是附近的-豐原肉丸也好吃好呢！

又或請見：台中拉麵、烏龍麵懶人包-日式濃郁、台式清爽 總集合

 

 

也不貴，等下晚餐過來吃這個吧！

待我們逛街逛到肚子餓，決定來吃晚餐時；順間這兒變成「排隊商店」了！

但是…實在很想吃吃看，所以還是硬著頭皮、撐著肚皮，排隊等下去了！

本分店已停止營業，這附近還有很多好吃的烏龍麵喔，譬如：Micoro Kitchen（←我個人認為台中最好吃的烏龍麵）、羽笠食事處；或是拉麵：大海豚骨拉麵、御麵屋拉麵等。距離稍遠的丸龜烏龍麵（中區、西屯區）也很棒喔。

一旁的廣告看板，看的我們實在口水直流啊！

還好前方有個現場製麵的實鏡秀，讓我們可以出神的觀望，將肚子咕嚕咕嚕的交響樂按下暫停鍵！

用餐隊伍以極度緩慢的前進，哈，終於輪到我們排到製作窗口的位置了！ 

 

師傅從冰箱拿出麵團後，開始努力的揉捏

前製完畢後，將壓平的麵團鋪在刀台上；灑上薄麵粉、開始切切切切切

切到一定份量後，師傅舉起麵條，用力摔打！

一陣甩打後，按照份量一糰一糰的置入麵盒內。

好神奇喔！（現場製做烏龍麵讓我們完全望了等待的時間，反而還有種意猶未盡的感覺啊！）

隨著隊伍前進，發現內部用餐的空間很寬敞！

本店的用餐採取自助式。很貼心的一步步教我們這些「外國人」如何正確、快速的點餐、取餐、餐畢後的每個動作。

1.取托盤和炸物盤（若要點炸物）、2.選擇和風碟菜、3.選擇炸物、4.點烏龍麵並結帳、5.用完餐後，請將餐盤放置反卻口。（好貼心喔！！）

我的前面怎麼還是怎麼多人啦！？

（不過這樣也好啦，我可以盡情的慢慢拍照，雖然肚子一直叫，有點糗）

（步驟二的）和風碟菜，由上到下依序是牛蒡＄45、橙汁蜜薯$50、梅漬番茄$55。

（步驟三的）炸物有炸雞塊$60、炸地瓜$40、可樂餅$忘了。

（步驟四的）點選烏龍麵！

這兒有個重點要注意，師傅會問「要不要加點豆皮、海帶芽」等；這個是要多收錢的喔！

（還是大家都知道啊，只有我沒注意價目表，聽到「加點」還以為是像加蔥花這樣，幫你加一點豆皮、海帶芽提提味）

配料不少有：麵麩（拍照當下被拿進去補充）、蔥花、調味醬油、七味粉、白芝麻等，飲水機的水照例是微冰的白開水。

明太子烏龍麵（熱）$160，一小片豆皮（$20）、一小撮海帶芽（$20）是加點的！

很多很多的蔥是我加的，而且為了拍照美觀，我還灑了芝麻XDD

雖然明太子超好吃，烏龍麵也Q嫩有彈性，但不知為何我還是覺得還好而已！（一定不是「加點」豆皮跟海帶芽感覺被騙的關係）

湯咖哩烏龍麵＄140 湯頭咖哩味道很香濃，但不會太膏（濃稠），粉順口!!

加點的溫泉蛋$25，吸收了咖哩味後，味道超讚的！吃起來很有嚼勁的烏龍麵條，搭配濃濃的咖哩香，好幸福啊！

餐畢，把餐盤拿到返卻口就可以了！（不用自己洗碗）

門口有一個好吃鐘，若覺得好吃，離去前敲一下，作為鼓勵師傅及店員！

（不過我們沒敲，絕對不是在記仇那個「加點」的事情）

——–我是分隔線—–

稻禾烏龍麵

位於台中市公益路68號1樓(勤美誠品綠園道店)

電話04-2326-2186(目前無訂位服務)

營業時間AM11:00~PM21:00

消費方式自助式免服務費

粉絲團稻禾烏龍麵Inaka 

 

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