台中北區美食｜靜岡勝政日式豬排＠中友百貨

 開幕不到一週的靜岡勝政日式豬排餐廳，人潮非常的洶湧。

不過沒有號碼機，不能取號後，逛逛再回來等，只能在現場一直排一直等、一直排一直等、再繼續排再繼續等（二訪時已有號碼排了）。我們只好先回家，等非用餐時間再來。（住隔壁的好處，就是醬子 LOL ）

結果非用餐時間也還是要等，不過快多了，不到五分鐘就進來囉。

餐廳內部以吊燈、竹編、紙門、木窗櫺等裝飾，家具使用木製桌椅，很典型的和式風情。（不過店內一直是滿座的，不好意思四處拍，下次熱潮過了，再來吃一次順便補拍吧。）

還是乖乖在自己的位子上坐好吧

非常溫潤、典雅的陶瓷餐具，我猜是有田燒。

桌上有甘口、辛口的豬排醬、玫瑰鹽、醬油、芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬等。   

一起來瞧瞧勝政菜單，點餐吧！

套餐皆提供白飯或燕麥飯、味噌湯與高麗菜絲都可無限續加，再加60元，可加點甜點、飲料。(我好喜歡後面幾頁手繪的menu啊^^)

點完餐不久，小菜就來啦

小菜是三種無續加的漬物分別是：

大根（右）白蘿蔔薄片，口感清脆，味道微甜。

泡菜（中）口感偏軟，口味很重，但是僅有微微的辣！跟我這種不吃辣的胃口很合（咦，那幹嘛吃泡菜？）

小黃瓜（左）清脆且清爽的，吃完泡菜再吃這個，有種洗滌味蕾的感覺。

生菜沙拉

有高麗菜絲及不知名的綠色葉子，這個竹子做的公筷，好有工藝感。

搭配高麗菜絲的是芝麻沙拉醬與玉蔥和風醬

芝麻沙拉醬很香濃醇郁，有種「帶著芝麻味的凱薩沙拉醬」的錯覺。

玉蔥和風醬有濃濃洋蔥香且偏酸頗開胃的。（店家很貼心喔，還在上面貼小紙條：因為有沉澱物所以「使用前要搖一搖」）

清脆爽口，吃完後，高麗菜絲可無限續加呦。

我發現兩種醬料都加一點，攪拌均勻後，也蠻好吃的耶！人生就是要醬子勇於嘗試 （握拳）

豬排醬有辛口跟甘口兩種

把白芝麻磨碎（差不多淡淡的香味出現）後，把豬排醬到入碗裡

別把芝麻跟豬排醬一起磨；也不用磨成芝麻醬嘿（愛珠意）

吃完漬物跟高麗菜絲沒幾秒，主餐就來了，這主廚一定是有練過時間精算的功夫！

草蝦腰內豬排鍋膳  ＄360

鍋蓋一掀起，吼，白煙翻騰，豬排與炸草蝦在閃著亮光的湯汁裡載浮載沉著。

唉，漂亮歸漂亮，但是炸物的麵衣泡在湯汁裡，再撈起來食用，濕透了的麵衣，與吸飽湯汁的肉排，這口味、口感實在很不適合我；吃到最後，剩一大半。  

好心酸啊，嗚嗚嗚...

勝政招牌特餐  ＄380

內容有：腰內肉、草蝦、茶碗蒸、味噌湯、甜點、飲料

炸物的外皮都金黃酥脆，不油不膩。 

草蝦是真的很大尾喔（不像有些地方是裹大麵衣來撐場面），蝦肉不但鮮甜且有彈性，不管是原味還是沾香濃奶醬都好吃，一口咬下還有喀茲喀茲的聲響，不像我的…嗚嗚嗚…

腰內肉厚度約莫2公分，本來以為會因為都是瘦肉，會柴柴的，結果竟然外層麵衣超酥，內層豬肉軟嫩多汁，一整個恰到好處，好好吃喔喔喔！（每樣都給人家試吃了不少，也難怪我自己鍋膳的會剩一大半了 >///< ）  

 

味噌湯可選擇海帶或豬肉口味，都可以續碗跟更換口味喔。

 
豬肉味噌湯（左）有豬肉、洋蔥、蘿蔔等，食材豐富，口味清爽，好喝。（勝出!!）

海帶味噌湯（右）有板豆腐、海帶芽、海帶等，比豬肉味噌湯稍鹹一些。

招牌特餐還有甜點喔

靜岡抹茶豆奶布丁與可爾必思

濃郁的抹茶香味氣結合豆奶香，口感微甜、綿細順口。

可爾必思，就是淡一點、大杯一點的養樂多。＠＠ 

服務人員會不斷的來詢問要不要加熱茶，這熱茶的茶壺是鑄鐵壺耶！（他的臂力好好喔）

整體而言，本店的食物除了我個人吃不慣的泡湯炸物外，像勝政招牌特餐主餐的炸物不但給料大方，料理也是一時之選，深得我心啊!!
整個用餐環境，很舒服，唯二的缺點就是桌面小了點，兩個人的餐點同時來的時候，碟子、杯子都要舉起來，服務人員才能把東西擺下，實在是粉擠；又這麼吃下來兩個人花了 792元，價格實在是太太太高囉。

靜岡勝政日式豬排 粉絲團

營業時間：週一至週五 11:00~22:00 ；週六日、例假日10:30~22:00（無預約訂位，只能現場候位；需人員全數到期才能進場）

 

消費方式：現金、刷卡、10%服務費

位於：台中市北區三民路三段161號 （中友百貨公司 C棟 B2，春水堂隔壁）

 

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