彰化美食｜溪湖糖廠 66 cheesecake 輕乳酪蛋糕 每日新鮮現烤添加北海道十勝鮮奶 綿鬆柔軟溪湖必吃
觀光客到彰化溪湖，除了吃羊肉爐之外，溪湖糖廠是必遊的老景點之一，近來溪湖糖廠最讓人津津樂道非 66 cheesecake 的招牌輕乳酪蛋糕莫屬啦！以北海道十勝四葉鮮奶等頂級食材製作，新鮮現烤的輕乳酪蛋糕，綿鬆柔軟非常可口，吃得到師傅的用心，是吸引無數饕客慕名而來的人氣美食。
彰化溪湖必吃 66 Cheesecake 溪湖北海道起司蛋糕專門店 輕乳酪蛋糕 每日新鮮現烤
66 cheesecake 位置 環境
66 cheesecake 位在溪湖糖廠「冰」（糖廠冰品）的這一側。
具體位置在溪湖糖廠冰店的斜對面，888異國零食共和國的隔壁。
人潮洶湧的 66 cheesecake。
一踏進店裡就聞到陣陣輕乳酪蛋糕的香氣，也看到可怕的排隊人潮！
66 cheesecake販售商品
店內販售有：招牌輕乳酪蛋糕、泡芙、霜淇淋、泰式奶茶、冰沙等商品。
若您要選購輕乳酪蛋糕，為免久候，建議一進糖廠就到66 cheesecake的店裡排隊選購，拿到號碼排後，再去觀賞製作過程或其他活動，尤其是假日！
透過玻璃，客人可看到在光線明亮的半開放式廚房裡，師傅們製作蛋糕的過程與乾淨整齊的空間。
看到冰箱裡排排站的日本進口北海道十勝牛乳，就知道店家用料非常重成本。
使用優質牛奶、雞蛋、乳酪、奶油等原料，無添加含防腐劑，全程手工製作的輕乳酪蛋糕，新鮮看得見，也難怪大批的排隊人潮都願意配合等待。
將調製好的蛋糕原料，倒入已放入泡過萊姆酒的葡萄乾模具中，在送進烤箱裡。
無敵新鮮又香氣四溢的輕乳酪蛋糕，出爐啦～
出爐的蛋糕，工作人員趁著還熱騰騰的時候，烙印上66 cheesecake與可愛LOGO、再脫膜、撕下烘培紙。
最後在包裝到紙盒裡；所有的細膩動作靠幾位師傅完全用手工，迅速、流暢的完成。
66 cheesecake 輕乳酪蛋糕 ＄230
剛出爐的乳酪蛋糕，被我們等到啦！撲鼻的香氣好誘人，飛也似地讓相機完食後，我們也迫不及待的在店裡的用餐區，直接開動！
剛出爐的輕乳酪蛋糕，趁熱吃濕潤度非常明顯，軟綿綿的蓬鬆口感，入口即化，彷彿在吃棉花般，不過口醇厚蛋奶的香氣會佈滿唇齒間，蛋糕底部的酒香葡萄乾，不僅帶出乳酪的不同風味，同時也豐富了口感，整個蛋糕好吃極了！我們瞬間一掃而空，也不覺得膩口；轉身又再去排隊選購了。
帶回家冰過後，再享用的輕乳酪蛋糕，濕潤度稍降、口感變得紮實些，葡萄乾的酒香與新鮮雞蛋的蛋香又更明顯了，風味依舊迷人。
私心建議大家第一趟排隊時，這招牌輕乳酪蛋糕就先多買幾個吧！
輕乳酪蛋糕的提袋與包裝盒都很精緻，拿來當贈送給親友的溪湖糖廠伴手禮也很適合。
紙袋裡均附贈一個塑膠袋，若輕乳酪蛋糕沒要當天吃，記得要從盒子裡取出，放到塑膠袋裡在冷藏保鮮唷！
日式菠蘿泡芙 ＄40/顆（3顆＄100）
進烤箱前的菠蘿泡芙，原來原型是這副模樣。
看到烤箱裡，隨著時間、溫度逐漸膨脹、成型的菠蘿泡芙，讓我們驚訝連連～
菠蘿泡芙有原味、泰式奶茶、巧克力等三種口味。若從外觀無法辨別口味，可像猴子東這樣從底部的內餡顏色來分辨唷！
日式菠蘿泡芙-泰式奶茶口味
泰奶內餡以泰國手標茶茶葉熬煮，加上完美比例的奶水及煉乳製作而成，一口咬下：甜度稍高的煉乳搭配濃厚茶香與香甜酥脆的日式菠蘿，這多元的滋味讓我們感到好驚艷，愛嚐鮮的朋友，來買輕乳酪蛋糕時，記得也來一顆就對了！
日式菠蘿泡芙-巧克力口味
選用比利時 75%濃度巧克力製成的巧克力內餡，微苦但會回甘的尾韻，我個人非常喜歡，大推！
整體而言，我覺得 66 cheesecake 的輕乳酪蛋糕綿鬆溼潤、順口的口感，跟平常吃到的乳酪蛋糕很不一樣，且店家用料實在、新鮮看得見，推薦給到愛吃輕乳酪蛋糕與溪湖旅遊的朋友！
選購好66 cheesecake 等待的時間，到隔壁的888異國零食共和國逛逛也不錯喔。
宅配也OK唷，請見：https://m.me/333892420777894/
66 Cheesecake
電話：04-885-1220
營業時間：09:30~19:30
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店對面)
☆本篇為邀約體驗文，內容皆為真實感受
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