廟東清水排骨麵｜傳統好滋味飄香45年 從豐原展店到中友美食街（附菜單）台中北區美食
豐原有蠻多家 滷製得極入味排骨酥的排骨麵，口味略有不同，但差異不算大，都各有擁護者。廟東清水排骨麵是豐原廟東夜市裡很具指標性的40年老店，在豐原媽祖廟（豐原慈濟宮）旁陪伴了許多人成長，更推出了排骨酥禮盒（曾榮獲台中十大伴手禮首獎），也擁有了不少分店，現在展店到中友百貨美食街囉！
廟東清水排骨麵中友店位置
廟東清水排骨麵中友店位在C棟B3美食街裡，黑底金字的招牌閃亮亮的，非常吸睛。
廟東清水排骨麵菜單menu
招牌的排骨系列，這兒通通都有，還多了乾麵、滷肉飯與滷味、鳳爪、小黃瓜等私房小菜。
排骨麵（套餐）$ 150
排骨麵與三樣小菜，三款小菜每日略有不同，可先問問有什麼，再決定要單點還是套餐。不要香菜的朋友，點餐時記得先告知。
湯頭喝得到大骨熬煮的甜度與油蔥酥的香，整個味道醇香不膩，一口麵一口湯一口肉，默默地我把整碗湯都喝光了，只覺得意猶未盡！
油麵的給量也不少，不過吃起來就比較中規中矩的，下次改板條試試，畢竟廟東排骨的湯頭，我們一致大大大推。
小火慢蒸、滷到超入味的排骨酥，肉質鹹香軟嫩，銷魂好吃，果然是招牌，點起來毋需猶豫！而且碗裡大小不一的排骨酥給量也不少呢。
期待之後可以單點排骨酥，我想搭配烏魚子滷肉飯吃 XD
板條 ＄50
淋上滷汁的乾板條，這滷汁熬煮的超棒，不像部分傳統小吃硬加醬油膏去調製的那種鹹甜味，這碗板條與豆芽菜都裹滿了鹹香多層次的醬汁，嚼起來Ｑ度跟風味都好威，豪～好吃啊！
吃之前記得把上頭的胡椒撥開再拌，我們這碗粄條～灑胡椒時應該是手滑了…（笑）
米粉＄50
米粉的米香跟嚼勁都很棒，同樣淋上一級棒的滷汁，吃到最後也不會覺得過鹹、膩口，也是好吃。
我個人很推廟東清水排骨麵的湯頭，鹹香醇厚的獨特魅力，加上嫩軟的排骨酥，吃起來真的很過癮，平價的乾板條、米粉等，也因為極佳的滷汁而讓我們念念不忘，推薦給來中友逛街與喜愛傳統小吃的朋友。
豐原廟東清水排骨麵
營業時間： 11：00~21：30
電話 ：04-22260087
地址：台中市北區三民路三段161號C棟B3（中友百貨C棟B3）
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