台中西區美食｜森坂及日式涮涮鍋 –三十多年的好味道
↑經過科博館時，發現對街有家貌似新開幕的火鍋店，所以…我們轉身就開門進去視察了…(誤)
↑從外面看就覺得裝潢好明亮、大器哩
↑推門進去後，有三隻長頸鹿列隊迎接
↑店裡的座位大致分為兩區，靠近門口的單人座（右）位及兩人座位（左）
↑有點像吧檯（但不是）的單人座位區前，有可愛的水果圖欣賞，以視覺增添餐點的口感 ☻
↑我們被帶到最裡面的座位
↑這區的座位有6人座及有4人座。特別的是每個座位旁都有幅漆畫，第一次在火鍋店裡看到漆藝裝飾耶！（好有氣質，也好貴氣啊）
↑每個座位下都有籃子可以放外套跟包包 （揪大心A）
↑幫我們服務的店員帥帥der!!
森坂及菜單
↑大概就是基本款的日式涮涮鍋套餐，與冬天才有的古早味「麻油雞」跟「燒酒雞」，還有泡菜鍋，及平日中午才提供迷你火鍋(＄198)。
除了午餐迷你鍋外，鍋物的價格從260~680不等。最大的優點是不用加一成服務費XD
↑沾醬是自取的，搭配的選擇不少有蔥花、辣椒、蘿蔔泥、日式醬油、傳統醬油、白醋、蒜泥、沙茶醬等。
↑店家還有醬料口味的調配示範圖喔
↑不過叛逆的偶，當然還是依照自己的黃金比例調配沾醬。
↑菜盤很快就送來囉
↑以青江菜及高麗菜為主，還有金針菇、香菇、豆腐、豆皮、魷魚、蛤蜊、魚餃、芋頭、南瓜、玉米、豆子等
↑肉片跟附餐的手工烏龍麵及冬粉都送來後，一整桌好豐富啊
↑小火鍋的容量不大，丟一部份的菜就差不多滿了；不過好處是，湯一下子就滾了；煮起來顏色好漂亮!!!
↑梅花豬肉和風鍋 ＄260
兩個人點這「梅花豬肉鍋」；豬肉片蠻厚的，也帶了點油脂，吃起來有嫩喔！且因為切的有點厚，所以口感不錯；只是份量有點兒少哩…(哀怨)
↑松坂去骨牛小排鍋 $550
泥砍砍這漂亮的色澤和油花的紋路，聽說吃起來彷彿入口即化的軟嫩…
偶是不是該破戒吃牛肉了！？每次看著各式松坂牛、飛驒牛、佐賀牛、十勝牛、安格司牛、牛舌等等，偶都只選吃豬肉或雞肉（嗚嗚，好心酸）
↑ 冬瓜果凍
贈送的甜點，不會太甜，蠻不錯吃的。
整體來說，整個用餐的環境很乾淨、舒適，牆上的彩繪及掛圖很別緻；餐點的火鍋湯頭蠻清甜的，蔬菜及肉品也都很新鮮、好吃；最重要的一點是：餐畢衣服上竟然沒有什麼火鍋味，店裡的空調實在太驚人惹！！
又，結帳時老闆跟我們說：他們1978年就開幕了，只是前兩年重新裝潢，所以看起來粉新粉新！哇，原來是家經過三十多年考驗的老店，馬上決定下次來嚐嚐招牌的麻油雞鍋。☻☻☻
森坂及日式涮涮鍋
地址：台中市西區博館路141號（科博館斜對面）
電話：04-2323-0298
營業時間：11:00~14:00（最後點餐13:00）；17:00~22:00（最後點餐21:00）
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梅花豬要260元？這價格有驚到耶！ 比台北某些店還高了說…
好吧~裝潢也是要成本的…(打算盤
版主回覆：(05/26/2016 03:04:10 PM)
他們這兩年改裝潢，有小漲價
不過我看別人的文章，改裝潢前，梅花豬賣220，好像也沒多便宜吼 XDDD
這家看起來不錯也，有30年經驗應該是家不錯的店!(話說怎我也台中人怎不知道這一家阿~ 噗)
版主回覆：(01/24/2016 08:39:18 AM)
聽說他之前不是長這樣，是阿嬤開的家庭式的那種。
這兩年來讓孫女接手，改變裝潢並在網路上打廣告，名聲才大起來。
不過好味道還是靠阿嬤多年的手藝就是了^^
這種天氣吃鍋恰恰好!尤其是麻油雞最棒了!
版主回覆：(01/24/2016 08:41:50 AM)
真的耶，現在這天氣吃麻油雞，光想就覺得溫暖囉，呵呵
我到大學時都還有在吃牛肉,不過因為我爸說我命格中吃牛非常不好,他講了好久後我終於答應他不吃….就真的不再去吃牛肉了,也還好啦,反正就是吃別的而已,也不會想要破戒這樣. XD
版主回覆：(01/24/2016 08:47:41 AM)
我是聯考前媽媽去算命，算命師父說的!
之前覺得沒什麼影響，是後來比較常去日本之後，突然覺得影響好大啊!
尤其是看著同行的旅伴，滿嘴油光的幫我解決本來屬於我的各式[和牛料理]，然後不懷好意的大大感謝我，嗚嗚嗚嗚…
這一家我聞名已久 但是還沒吃過><
在這冷冷的冬日看來格外誘人啊@_@
版主回覆：(01/24/2016 08:36:03 AM)
這家的裝潢氣氛真得很棒!
可是餐點的話，小聲的說:不是吃牛肉的我，吃豬肉雖然也不錯吃，可是感覺…有點兒小貴耶
那個肉的油花好漂亮哦~
版主回覆：(01/24/2016 08:27:46 AM)
對阿，看得我好生羨慕啊…(擦口水) XDD
推文
版主回覆：(01/24/2016 08:28:32 AM)
謝謝您^^
超級不錯。裝潢。餐點。價位都可圈可點。
版主回覆：(01/24/2016 09:04:48 AM)
這裝潢真的很棒，很少見到非連鎖的涮涮鍋店花這麼大的精神在裝潢的細節裡；實在很感人
哇……11111111111111111 好吃
版主回覆：(01/24/2016 08:27:15 AM)
現在這種天氣，好像又更適合吃這一味了 XDDD