振興行麵館｜中友後方巷弄的文青麵館 厚香叉燒與清甜湯品都必點 台中平價麵食專賣 北區美食

台中平價麵食推薦！隱藏在中友百貨後方巷子裡的振興行麵館，老屋整建的文青麵館，與傳統麵店很不同的內用空間沈穩有質感，相當有特色，專賣麵食的振興行，以天然日曬的手工關廟麵搭配自製醬料，創造出多款風味的乾、湯麵，還有各式涼菜、滷味及湯品、飲料，連啤酒也有，餐點好吃且價格實惠，不管是逛街路過或親友相約專程過來品嚐都很可以，推薦給愛吃麵食及在中友、一中商圈周邊活動的朋友。（配合UberEats平台外送）

振興行麵館在哪裡/停車場

振興行位在台中北區五權路的巷子裡，中友百貨的正後方，從中友B棟後門出來，往前走1分鐘即可抵達！在一整排三層樓的舊住宅建築裡，振興行的招牌不大，不過牆前綠植與白色建築的振興行顯得格外顯眼。

巷子裡無法停車，請先把汽、機車停好步行過來；中友百貨地下停車場或五權路上、中國醫周邊有很多的收費停車場，停車沒煩惱。

 

振興行麵館用餐環境

振興行麵館的用餐環境以沈穩的暗藍色為主調，整個空間明亮俐落有巧思，與傳統麵店有著很不同的文青風格，座位以二～四人桌座為主，櫃臺前還有吧檯桌，座位寬敞不擁擠，不管是周邊上班族、學生或到中友、一中商圈逛街、約會的朋友過來用餐很適合，自己一個人來吃麵也很自在。

振興行麵館的生意很好，我們早上11：00一開店就進來，所以能拍到空景，當天差不多11：30時，店內幾乎就快要客滿了，還有預約外帶及及外送的取餐人潮，過來用餐沒位子也沒關係，振興行的翻桌率很高，稍微等一下就有座位了。

進到店裡可自行挑選喜歡的座位，或依偏好的節氣入座，桌上有菜單，勾選好要吃的餐點、寫好桌上的節氣桌號，再到櫃檯點餐、買單即可。

 

振興行麵館菜單價位

振興行麵館以麵食為主，搭配不同主餐有乾麵與湯麵，還有多款涼菜、滷味、湯品、冷泡茶及啤酒可選擇，主餐及滷味小菜的價格在中友、一中商圈這邊算起來，可說是非常平實。

 

先拌在吃！是故意寫錯字嗎XD  用餐採半自助，點完餐過來這邊拿餐具及調味料。

 

調味料自助區有醬油、醋、香油與非常辣也非常提香的自製辣醬，重口味的朋友一定要試試。

 

這像廟裡放籤詩的櫃子放的是筷子，不妨回想下自己出生的天干地支再抽，記得讀讀筷套上的籤詩。

 

振興行麵館餐點推薦

▼叉燒乾麵（小）＄130

第一次來不知道吃什麼，那就嚐嚐振興行的招牌「叉燒麵」吧！

麵上的叉燒又厚又大塊，肥瘦均衡的叉燒肉，口感軟嫩細緻，咀嚼時飽滿的油脂香與淡淡的炙燒焦香在口中層疊，吃起來超過癮。

麵上桌記得趁熱將底下的醬汁和白色的麵條拌勻，讓老闆自製的醬汁能完整地裹在麵條上才行！

拌勻了醬汁的關廟麵，大口吸起來，細麵條Q滑，還有古早味醬油的甜與鹹香，鹹甜清爽好好吃；嗜辣的朋友，再拌點自製辣醬到麵裡，辣勁豐富了味道上的層次感，讓這碗叉燒乾麵越吃越涮嘴！

日式叉燒肉與台灣關廟麵所組合，類似混血風格的叉燒麵，相當好吃又有特色。

振興行的麵條是選用天然日曬的手工關廟麵，由於天然日曬的關係，為免麵條沒曬乾，故在製作過程中麵體不能太大糰，所以碗裡的麵量較一般麵店的麵條份量少了些，食量稍大的朋友可點大碗，或再加點些小菜搭配，吃起來也挺飽足地。

 

▼椒麻乾麵

麵條上有青菜與肉丸，外表樸素的椒麻乾麵，其實醬料都在碗底。

振興行的椒麻乾麵是不辣的唷，非常特別！趁熱拌勻醬汁與麵條，椒麻香跟彈牙的關廟麵條搭配起來毫無違和感，鹹甜清爽，滿分的椒麻香氣，讓我們大讚好吃；拌點辣醬也好吃，不過這辣醬真的很辣很辣，沒在開玩笑的。

 

▼清燉肉丸湯＄30

看起來超級不起眼的清燉肉丸湯，喝起來卻不簡單喔！

用大量蘿蔔與蛤蠣燉煮的湯頭，喝起來清甜鮮美，越喝越順口。

湯裡的肉丸吃起來Q彈有肉香，跟常吃到的貢丸很不一樣，非常好吃；不喝湯的朋友，推薦你點一份滷肉丸！

 

▼滷味：海帶、小豆乾

海帶吃起來脆口不會過軟爛，豆干滷得好入味，吃起來軟香帶點微彈度，沾點自製辣椒也好吃。

 

▼滷味：豆皮＄20

層層疊疊的豆皮嚼感十足，咀嚼時能感受得到豆香在齒頰間溢出。

振興行的滷味都滷到鹹香入味，專程來外帶幾樣滷味，回家幫午、晚餐加菜，或拿來當宵夜再搭杯啤酒，超讚吶～

 

▼涼菜：酸甜脆瓜＄30

這自製酸甜脆瓜我超級喜歡！第一口先意外地吃到嗆酸感，適應酸度後便覺得越吃越涮嘴，且開胃解膩，與叉燒尤其和拍！跟一般店家先吃到溫順酸度，多吃幾口後，酸嗆度會越吃越明顯的風味很不同，非常值得一試。

 

▼涼菜：韓式泡菜＄30

韓式泡菜也是老闆自製的，吃起來清脆多汁，辣爽夠勁超好吃。

 

▼紅玉冷泡茶

色澤很透亮的無糖的紅玉冷泡茶，喝起來茶香甘醇，相當沁涼解渴，尾韻還會回甘，炎炎夏日清爽解渴的好選擇。

 

振興行麵館整體心得

我很喜歡振興行麵館的叉燒乾麵，厚香嫩口的叉燒與彈Q鹹甜的麵條都讓我們意猶未盡，自製辣醬與涼菜、滷味也都好加分，甘甜的湯品更是好喝有記憶點！跟傳統麵食比起來振興行單價稍高了些，但從主餐到小菜都能吃到店家的用心，非常推薦給愛吃麵食與在中友、一中商圈、中國醫周邊活動的朋友。

 

 

振興行麵館店家資訊

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營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00

地址： 台中市北區五權路500巷5弄7號1F