大庄肉圓｜飄香50年的梧棲肉圓老店 在地人推薦肉圓蓋飯、肉圓蓋麵 古早味便宜又好吃

梧棲區公所旁現已經飄香近50年的大庄肉圓，從第一代老闆三輪攤車開始，到有店面到現在傳承至第三代，美味的肉圓是許多在地人從小吃到大的古早味，近年來推出的肉圓蓋麵、肉圓蓋飯，既稀奇又平價大份量的組合，不但受到老客人們的歡迎，也讓許多觀光客慕名而來，成了海線梧棲的人氣美食。

梧棲大庄肉圓 在哪裡

大庄肉圓位在台中市梧棲鎮中和路上，梧棲鄉公所旁，在一排住家裡建築中，店面不算醒目，招牌也不大，不過客人陸續上門、UberEats的訂單通知聲也沒停過，生意好到不行。

梧棲大庄肉圓離梧棲文化出張所、林異香齋都不遠，很適合觀光客排入一日遊、半日遊的行程裡。

 

梧棲大庄肉圓 環境

梧棲大庄肉圓因為疫情暫停內用，現在只提供門外、料理區旁唯一一張桌子為內用區。

 

梧棲大庄肉圓菜單價位

除了肉圓、肉圓蓋麵、肉圓蓋飯外，還有：肉羹麵、餛飩麵、肉燥飯、乾麵、米粉、冬粉、湯品，及乾黑輪、乾餛飩、乾油豆腐、燙豆芽菜等小菜。可畫點單也可直接口頭點餐

 

 

梧棲大庄肉圓餐點推薦

▼肉圓蓋麵

肉圓蓋麵就像生魚片蓋飯、豬肉蓋飯一樣，在乾麵上蓋一顆肉圓，再淋上特製甜米醬；我們發現海線這邊的甜米醬是白色的，跟市區偏粉紅色的甜米醬略有不同。

肉圓蓋麵的麵條原本搭配的是油麵，但因為連續幾天去拍了梁嫂、南福祠等小吃，吃了好多天的炒麵，我實在不想再吃黃麵了，所以詢問老闆能不能換白麵，老闆破例為我們更換。

帶著感恩的心準備開動時，一拌就後悔換陽春麵了QQ

被壓在肉圓及醬汁下，沒什麼彈性的白麵一拉就斷了，難怪老闆會搭配帶有Q彈度的油麵（黃麵），真是個難得的體悟…（笑）

用甜米醬當拌醬，看起來好像一碗稠稠的羹麵，裹滿甜米醬的白麵條，味道清爽，加點辣提味也很加分。

 

▼肉圓

同樣被甜米醬淹沒的肉圓，這碗有加辣，白色米醬上多了份米白色醬。

炸過的肉圓皮好彈軟，不像彰化肉圓還會再帶點酥脆感。

豬肉內餡口感紥實有彈性，且醃製的鹹香入味，和白色甜米醬搭配相當合拍。

 

▼豆芽菜

第一次看到可以單點豆芽菜當小菜，我們就點了，沒想到份量這麼大！

豆芽菜上淋了肉燥，吃起來鹹香脆口，味道跟口感都不錯。過來用餐吃肉圓、配碗湯，再點份豆芽菜飽足感很夠喔。

 

▼肉焿湯

海線的肉焿湯每次一上桌，都讓我們發出「咦？這個…喔，對吼！」的對話XD

海線肉焿湯的湯頭是無勾芡的清湯，湯裡有大量的蘿蔔絲，與裹著薄粉的赤肉羹；湯頭還加了油蔥酥提味，調味不會太重和肉圓、肉圓蓋麵一起吃都很適合。

大庒肉圓或許稱不上是梧棲必吃，但就是吃一個很在地的古早味，以及兩種古早味混搭的創意；有機會來梧棲，不妨過來嚐嚐這一賣50年的肉圓好滋味吧。

 

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梧棲大庒肉圓 店家資訊

營業時間：10：30～14：00、15：30～18：00（週日公休）

電話： 04 2656 0603

地址：台中市梧棲區中和街78號