阿美姐早午餐｜台中早餐炒麵推薦！炒麵加豬血湯必點，私心更愛魯肉飯，北屯市場銅板美食
說到台中在地小吃美食，絕不能錯過炒麵與豬血湯。畢竟台中人的傳統早餐是炒麵+豬血湯，現代人的早餐的選擇很豐富，但還是很多人愛這一味，大清早的街頭巷尾還是能看到專賣炒麵、滷肉飯、陽春麵、米粉湯、黑白切、燙青菜等古早味的早餐店。上次吃北屯蛋餅時，同行友人就推薦同樣在北屯市場附近的這家阿美姐早午餐（國校巷炒麵），所以我們就來了。
阿美姐早午餐在哪裡
阿美姐早午餐位在北屯區太原路三段320巷口，7-11隔壁的隔壁；店前有紅線不能停車，打算過來內用的朋友，建議把車子停在太原路，步行過來不用五分鐘。
阿美姐早午餐店內環境
店內環境沒有多餘的裝潢，就是傳統小吃店的不繡鋼鐵桌與塑膠椅，人多時需併桌，阿美姐炒麵的生意很好，內用外帶的人潮很多，以傳統小吃店來說，阿美姐用餐空間還挺整潔的呢。
阿美姐早午餐菜單/價目表
阿美姐早午餐的餐點就是魯肉飯、炒麵、陽春麵、切仔麵、米粉這類主食，搭配白切肉、青菜、魯蛋等小菜和豬血湯、粉腸湯、菜頭油豆腐湯等超多款的湯品。
阿美姐早午餐餐點分享
▼炒麵＄25（小）
炒麵就是黃油麵，麵上有蒜泥和很多的豆芽菜（不吃豆芽菜的朋友，點餐時告知即可）。
麵條跟豆芽、蒜蓉及底下的醬汁，拌勻後享用，吃起來炒麵麵條的口感不錯，不會過軟或偏硬，味道清爽不過鹹。
桌上都備有自製辣醬、蒜泥及不知道是不是東泉的甜辣醬，我覺得拌點辣，味道多份層次，吃起來更涮嘴唷。
▼魯肉飯（小）＄30
白飯上滿滿的肥魯肉，光這色澤就讓我卻步，但讓同行友人們個個眼露飢渴、狂嚥口水…XD
燉煮至軟爛的肥魯肉，看起來好可怕，不過吃起來意外的沒有太多油膩感，在咀嚼間感受到肥肉在齒間融化，留下的微黏帶點甜味的膠質感，與鹹香滷汁的平衡感極好，跟白飯拌勻後，大口扒飯吃來有夠過癮，我覺得魯肉飯比炒麵好吃耶！可惜滷汁有點少，吃到最後有點不夠拌。
▼綜合湯＄40
酸菜大骨湯底的綜合湯，裡頭有紅蘿蔔、豬血、油豆腐、粉湯、魚丸及隔間肉等，給料超多，粉腸處理得很乾淨，大塊的豬血軟Q滑嫩好吃。
可惜不是我期待中的有大量大量內臟那種綜合湯，不過湯頭好清甜，還有點酸菜的微酸香，好順口好好喝，我直接整碗乾杯。
▼豬血湯＄25
豬血不但大塊給的又多，好讚
阿美姐早午餐的營業時間從6點半開始賣到下午2點，跟我們一樣已經習慣吃吐司咖啡偏西式早餐的朋友，把炒麵與豬血湯當午餐吃也很不錯，想找台中傳統早餐的朋友，快把阿美姐炒麵收進口帶名單，想要簡單吃個中飯的朋友也很推薦。
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阿美姐早午餐（國校巷炒麵）
營業時間：06：30～14：00（星期日休）
電話：無
地址：台中市北屯區國校巷入口號國校巷12號
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