蚵仔粥｜第五市場美食推薦！蚵仔粥和紅燒肉都好吃推薦 超人氣排隊古早味小吃
第五市場美食推薦！被暱稱為第五市場蚵仔粥或樂群街蚵仔粥的這家蚵仔粥，沒有店名，但因為好吃又超大份量，是市場裡知名度極高的排隊美食。算是第五市場周邊住戶、上班族習慣的早餐、午餐、下午茶點心、晚餐等餐點選擇，也是我們這種觀光客會去朝聖的銅板小吃；我們點了一套紅燒肉大份的炸類五合一套餐，四個人吃到超飽還吃不完，最後分別打包回家，份量有夠浮誇！
第五市場蚵仔粥在哪裡
位在台中西區樂群街上鄰近自治街口的這家第五市場蚵仔粥，其實沒有正式的店名，招牌只有「蚵仔粥」三個字；不怕難找，因為每到用餐時段排隊人潮，讓店面非常顯眼。
早上9點開始，一路營業到晚上8點，我們早上十點半過來，已經開始出現人潮了，內用人潮多時需併桌！料理空間在外面走廊，每樣餐點都有主要料理的負責人，所以不管外帶內用的上餐速度都很快，打算內用若遇到客滿也沒關係，這邊的翻桌率很高，稍微等一下就有位子了。
店內空間客人滿座，我就沒拍照了，牆上有食尚玩家等節目的訪問照片，環境相當乾淨、整潔，重點是冷氣超涼！
第五市場蚵仔粥菜單
餐點都是銅板價，點碗粥、點份炸物或雙拼，一百出頭就解決，人少的話點小份就好，強烈建議不要挑戰套餐。
第五市場蚵仔粥餐點推薦
▼綜合粥
來蚵仔粥店一定要點粥！肉粥、蚵仔粥聽說都很厲害，所以我們點了一網打盡的綜合粥！
粥品是湯飯的口感，不是米飯熬成糊稠的那種，搭配給量不少的肥美的蚵仔與軟嫩的赤肉，還有油蔥與芹菜提味，吃起來清爽涮嘴，吸收食材釋放的精華香氣的米湯甘美，好順口。
粥品剛上桌時，非常非常燙，吃前請多注意！
▼紅燒肉
紅燒肉是本店的招牌，看起來每桌都有點，炸得香噴噴紅燒肉肥瘦均勻，帶點嚼感，越嚼越香，單吃、配粥都好吃。
▼肉捲
包了肉餡跟荸薺的肉捲，表皮微酥，裡層鬆散帶荸薺的脆感，吃得到交疊的層次。
盤裡還有酸脆的台式泡菜及夠味的辣菜脯，搭配餐點很加分。
▼豆腐
這豆腐應該是炸板豆腐！外皮金黃但沒有酥，內裡綿密充滿豆香，單吃有點單調，建議淋醬油或配辣菜脯一起吃。
▼香腸
微甜的香腸很像平常便當裡配的香腸。
▼米腸
米腸帶點油蔥酥的香氣，味道挺不錯地。
到我們用完餐準備離開時，外頭陸續來的人潮完全沒少過。
第五市場蚵仔粥整體心得
可能是紅燒肉太厲害了，顯得其他炸物沒有很亮眼…（個人意見！個人意見！）。下次再來我會直接點蚵仔粥配叉燒肉。
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蚵仔粥 店家資訊
營業時間：09：00～20：00 (週一公休)
電話：04-23727798
地址：台中市西區樂群街80號
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