2021.05.12

丹水滾鍋物｜鍋物套餐288元起熟食飲料冰品無限享用鄰近大坑情人橋北屯風生水起店台中火鍋親子餐廳推薦(菜單,價錢)

北屯區跟大雅區都有店面的丹水滾鍋物，個人鍋288元起，就能享用一整套鍋物與無限吃到飽的熟食滷味炸物、爆米花、飲料及冰淇淋等。8 款鍋物湯底加上新鮮、給量超豐富的食材，還有壽星優惠、110公分以下的小朋友共鍋免費，也設有兒童遊戲室、哺乳室等，是台中少見的鍋物親子餐廳，CP值高到不行，也難怪得到Google評論4.7星的高優質推薦。

文章目錄（點名稱快速前往）

丹水滾鍋物風生水起店位置停車場

丹水滾鍋物風生水起店位在大坑北屯區景賢路上，靠近祥順東路口，臨近大坑情人橋，店門口可停車，停在祥順東路的路邊停車格，再步行過來約是兩分鐘的距離，交通很便利，吃完火鍋再去散步或到大坑風景區、步道走走也很棒。

丹水滾鍋物風生水起店用餐環境

從氣派的木門踏進，看到挑高的空間裡，典雅的竹燈籠與充滿禪意的環境設計，空間裡還有許多小巧思，除了古錐的執行長人偶與家訓外，另有如：十年寒窗無人問，一舉成名天下吃，十分有趣的古詩改創，過來用餐時記得找出來讀讀 XD

用餐空間分一、二樓，一樓有8個吧台座位，一個人來用餐也沒問題，兩個以木格柵隔出的半開放四人座，與一區兩張四人座、兩張兩人座的開放式用餐區，桌距非常寬敞，用餐很舒適，站起來拿飲料、自助吧熟食都很輕鬆自在。

每個座位也都有傳統插座或USB插頭，用餐時相機、手機放著充電，吃飽飯電也充好了。

最重要的是一樓有間超大的兒童遊戲室，溜滑梯、球池、積木、辦家家酒等遊戲設施與玩具都很齊全，遊戲室每天15：00、21：00定時消毒，也備有專門洗球機，大人安心、小孩開心；還有哺乳室喔！許多大型連鎖火鍋店，也不見得對孩子這麼體貼。

二樓用餐空間也很寬敞，不怕用餐時需跟別人併桌，桌子很大距離不算近，且服務人員會協助用格柵隔開，親朋好友自在用餐沒問題；牆上的大型螢幕是一樓遊戲室的畫面，孩子在一樓玩，爸媽家人在樓上用餐，也能隨時掌握孩子的狀況，大大小小的細節設計裡，都能看到店家的用心。

💡 二樓寬敞的用餐區也很適合同學聚會、公司、家庭聚餐等，有許要的朋友，記得先預約訂位唷！

丹水滾鍋物菜單Menu

有：招牌鮮味鍋、泡菜鍋、藥膳鍋、佛心鍋（全素）、南瓜鍋、南瓜牛奶鍋、麻辣鍋、海鮮鍋等鍋物湯頭可選擇；服務人員大推麻辣鍋，可惜我吃不了辣，含淚推薦給愛吃辣的朋友！

鍋物下方有推薦的雞、牛、豬、羊等主菜肉品，與副食白飯、冬粉擇一，也可加價升級王子麵、烏龍麵、寬粉、雞絲麵或手工麵疙瘩；右邊有超豐富的配菜、副食單點。

用餐時間90分鐘，110m以上共鍋費100元、140cm以上共鍋費150元。

生日優惠，出示證件生日當日，全桌同行鍋物套餐皆享9折優惠（單點不計）。

丹水滾鍋物自助吧

自助區無限供應各式：滷味、炸物、冰淇淋、爆米花、飲料等。

熟食區的餐點每日不定，我們這天是滷米血、貢丸、滷豆腐、炸薯條、洋蔥圈與雞塊，在烤燈下保溫的各式滷味炸物，幾乎是一上來，就被秒殺，還好服務人員補餐的速度超迅速，不怕吃不到。

一、二樓都備有各式原湯湯頭，與醬料區，提供有沙茶、蔥花、辣椒、蒜泥、日式醬油、果醋和炸物用的番茄醬，下方都有冰塊保鮮，放心素食鍋會單獨提供素沙茶。

丹水滾鍋物餐點

鍋物上桌前，來點熟食墊墊胃是必要的，滷米血、丸子、滷豆腐、炸薯條、洋蔥圈與雞塊六款我們一樣也沒少拿 XD

滷米血的口感Q彈不糊軟、滷丸子同樣Q彈入味，這兩樣實在很可以，吃完後我又去拿了兩次。

招牌鮮味湯底＋海鮮鍋＄419

一鍋選了風味稍種的南瓜牛奶鍋，另鍋我們便選少油、少鹽，風味清爽的招牌鮮味鍋底；先把蔬菜放到湯裡滾，湯頭又多了份蔬果的甘甜，把海鮮與牛肉的鮮味又襯的更明顯了。

豐盛的菜盤裡有：3款葉菜類、蛤蜊、白蝦、蟹腳、南瓜、芋頭、大黃瓜、豆皮、貢丸、玉米、金針菇、豆腐、冬粉、餛飩、火鍋料等多達10多種食材，給料完全不手軟。

擺盤賣相極佳的海鮮拼盤，讓我們在飽口福之前，視覺先被滿足了。

海鮮拼盤有鮮美彈牙的蝦子、厚實軟嫩的鱸魚、肥美的蛤蜊與扇貝、QQ的小章魚，樣樣都是特別挑選的，size跟新鮮度都很優秀；身為海鮮控，一次吃到這麼多新鮮海味，好過癮吶～

蟹腿的肉質格外的彈嫩鮮甜，跟一般火鍋蟹肉棒完全不同，叫人意猶未盡，若還吃得下，請務必再單點一份。

一般火鍋店的魚片多是提供鯛魚，丹水滾除了鯛魚外，高單價鱸魚也直接給一大塊，老闆實在好佛心，CP值真的很高。

南瓜牛奶鍋＄318

喜愛南瓜的朋友來丹水滾鍋物就對啦！這兒有新鮮南瓜製作的南瓜鍋物湯底，也有加牛奶製做的南瓜牛奶鍋。

南瓜牛奶鍋的南瓜香氣濃郁，奶香滑順，還吃得到綿軟細緻的南瓜泥，加入蔬菜一起滾，喝起來甘甜醇香，越滾越香濃，越喝越好喝。

💡 記得先喝幾口原湯的滋味，再丟肉或海鮮下去煮唷；加熱時請隨時攪拌，避免黏鍋。

梅花牛 +＄50升級，單點＄145

油花豐富的梅花牛，涮個十秒就可以吃了，肉質極軟嫩、油脂香氣與肉汁甜在口裡融合，豪～好吃啊！我覺得用南瓜牛奶湯頭烹煮的梅花牛，不必沾醬吃原味就很完美了。

把一半的海鮮拿來用南瓜牛奶鍋煮，多了份甜香風味的海鮮，出乎我意料的美味！

若不是點海鮮鍋，大推薦幾個朋友一起加點份視覺、味覺都大滿足的海鮮拼盤，一邊吃海鮮一邊大口吃肉，滿滿的幸福感。

每款湯頭加湯都是加原湯，從第一口到最後一口濃香風味都不變；想調整湯頭也有壺開水，可以自行添加調整。

副食：麵疙瘩（+＄25升級、單點＄35）、寬粉（+＄10升級、單點＄20）

橘紅色的麵疙瘩非常特別，是在麵團裡加入番茄染色，天然染色，大人、小孩都能放心地享用。（蔥花與辣椒是我在調味區拿的）

小有厚度的麵疙瘩不僅彈牙，同時掛湯力也超棒，越嚼越香，跟我的胃口超合拍。

手工餛飩＄60

菜盤裡也有的餛飩，單點一份有 8 顆，帶點厚度的餛飩皮小有Q度，豬肉餡鹹香飽口，涮嘴好吃，愛吃餛飩的朋友這一定要加點！

芋頭貢丸 $50

芋頭貢丸的個頭渾圓飽滿，Ｑ度討喜，豬肉味鮮甜與芋頭組合的香氣好迷人，美味度滿分！

當天的霜淇淋是高檔的哈密瓜口味，濃香綿密不過甜，品質很不錯。

服務人員教我們拿爆米花沾個霜淇淋吃，雖然吃起來挺不習慣地，但妳不妨也試試這冰淇淋爆米花的口感跟風味吧。

丹水滾鍋物整體心得

整體而言我覺得丹水滾鍋物的湯頭一級棒、各式食材品質都非常新鮮好吃，給量又超大方，邊吃漂亮好味的海鮮邊大口吃肉，並盡情享用無限供應的多樣熟食、飲料，我們吃得好開心吶。丹水滾鍋物絕對是台中少見的有完整兒童遊戲區的平價鍋物，新鮮好吃價位親民，喜歡吃火鍋的朋友丹水滾鍋物在北屯區跟大雅區都有店面喔，快找離你最近的分店大快朵頤一番，很可能一試就成主顧唷！

延伸閱讀：丹水滾鍋物大雅總店