VEGESM 饗蔬職人多年來以絕對新鮮的豐富蔬菜，加上六種湯頭可選擇，還能乾湯兩吃等，壯觀的蔬菜牆與數十款素料食材就在眼前，可以盡情的挑選，很有創意的素食滷味。雖然單價稍高，但備受蔬食朋友的喜愛，在台中素食界知名度很高，目前在勤美草悟道與一中商圈都有分店，推薦給想要簡單享用蔬食料理的朋友。（配合 Uber Eats 送餐） 台中北區蔬食滷味 饗蔬職人 一中參代店 純素料理推薦

美軍豆乳冰以無基改的台灣黃豆，製作各式極富創意的：豆乳冰、豆漿、豆花等台式甜點，在台中是小有知名度的特色冰店、豆花專賣店。豆花、冰品與甜湯都不過甜，健康好吃又解熱，軟棉的豆乳布丁與滑嫩的豆花，我個人推薦必點！從可可豆乳冰、抹茶豆乳冰、芒果豆乳冰..等，夏天消暑好選擇。

現代人的飲食選擇豐富，大魚大肉已經不算特別，漸漸地為了健康、信仰等理由，選擇蔬食素食人口越來越多，蔬食料理的外食選擇也越來越多了，不但有多人聚餐的合菜類型，也有單點式的麵、飯、傳統自助餐式、吃到飽式、西式義大利麵、漢堡、燉飯，連小吃型式的滷味、碗粿等也都有了，妳喜歡吃哪一種呢？ 這篇台中蔬食懶人包會持續增加下去，歡迎蔬食好友一起分享推薦。

西屯區的一貫手作壽司由擁有近３０年日式料理經驗的師傅主廚，嚴選新鮮的高檔食材製作精緻料理，從平價的商業午餐、套餐到無菜單料理等，多樣化的餐點選擇豐富；不管是服務、環境，到美味的餐點，都讓我們感到好享受；一個人來很不錯，來約會或三五好友、親友聚餐、同事聚會也很推薦。（Uber Eats 、Foodpanda均有配合） 一貫手作壽司 新鮮平價的日本料理 台中西屯 中科美食推薦

鄰近中國醫藥大學的雙漁堂是台中有名的老茶坊，選擇豐富、平價又大份量的簡餐，獲得眾多饕客認證；每個時節也會有限定的應景美食，如過年有年菜、端午節有粽子，雙漁堂的滿漢干貝粽在中部地區非常熱門，每年的端午節前夕，常會見到新聞媒體的報導。 雙漁堂 台中肉粽推薦 滿漢干貝粽 端午節必吃 台中北區 中國醫週邊美食

老牌子的義式料理餐廳義式屋古拉爵，雖然不能算是頂級的義式料理，但用餐空間氣氛優質、價位平價、餐點選擇豐富、口味普遍也都不錯，默默地各大城市也多有分店了。 台中北區 古拉爵中友店 平價 義大利麵老店推薦

Hello小森販售了台中少見的北海道湯咖哩專賣，使用多種香料、雞骨與蔬菜熬製的湯咖哩，搭配台灣本土蔬菜，湯咖哩順口，蔬菜脆甜，從第一口到最後一口都好美味，用餐空間不大，但不感擁擠，是一次非常愉快的用餐經驗，下次要多吃個布丁才行。（無服務費、有低消、可外帶）

隱身在台中美術館旁的斐得蔬食 Verdure Restaurant，低調的外表裡有個寬敞舒適用餐空間，與各式義大利麵、荷蘭薄餅、漢堡輕食等餐點，每款都讓我們感到驚艷好吃，絲毫沒感覺到在吃無肉的蔬食料理，不管是想吃正餐、午茶晚餐或來杯咖啡都很推薦！現在也提供外帶，並與Uber Eats外送平台合作送餐，想來個蔬食便當也很方便囉！（無低消、無服務費）

Match Café 默契咖啡算是台中獨立咖啡店的老大哥囉，左派立場非常鮮明的默契咖啡，不但有好喝的咖啡，若願意也能探索到許多左派的理念、藝文資訊，我覺得是個挺不錯的學習、思想對話的場域。文青氛圍的小店，來工作、閱讀、放空都適合；帶著明顯苦辣薑味、淡淡桂圓香的溪底遙拿鐵，非常特別，推薦給愛品嚐不同風味咖啡的朋友。每年五月到十月有販售麻薏奶茶，每年來默契喝一杯迎接夏天吧！（有WiFi、免服務費）

有春茶館，這個台味十足的店名賣的當然是台式古早味囉！餐點選擇多元，不但有香酥芋粿、菜頭粿、九層塔甜不辣、鹽酥茄子等懷舊茶點，也有藥膳豬腳麵線、台味三杯雞、剝皮辣椒雞肉鍋等傳統美食，素食也有；身為茶館各式烏龍茶、綠茶、無咖啡因的手搖飲品也沒少。粉色系的用餐環境寬敞舒適、價位親民，是聚餐、久坐的好選擇。（有低消、有WiFi）