台中北區美食｜淬麻香健康食 中國醫周邊平價麻辣滷味推薦

北區中國醫藥大學周邊的美食店家很多，健行路上的淬麻香健康食是價格平實的麻辣滷味店，以清爽甘醇的湯頭及數十款滷味、火鍋料、新鮮蔬菜及超值套餐可選擇；其中麻辣鴨血完全打中我的好球帶，滑嫩涮嘴，好～銷魂吶、被滷汁完整包覆的王子麵，好吃極了！難怪總能吸引許多人潮，想吃到美味的平價滷味，來這就對了。

淬麻香健康食最與眾不同的部分就是滷汁與湯頭，以新鮮蔬果及數10種中藥材，請食品廠用獨家專利的淬取技術淬取出食材原味，保留食材的精華營養素，每批淬取出的滷汁原料都經過SGS檢驗，熬煮的過程中也無添加能夠增添香氣的動物油；滷汁湯頭麻香溫和，好落喉，把湯喝完不會感到口渴！

滷汁湯頭經SGS檢驗通過：無農藥殘留、無重金屬，且不含防腐劑。

 

本店目前暫停營業，詳細再營業時間及地點目前未定。

中國醫週邊還是有許多美食唷，素食的朋友，一定要吃：懷特廚房 素食無國界料理、喜歡日式料理可試試：明男的廚房 日本老闆主廚、喜歡拉麵可試試：佐原拉麵 平價日式拉麵、喜歡鬆餅、烏龍麵就到：初綠和風定食抹茶專賣

 

位在健行路與大德街口的淬麻香，最明顯的目標就是店前的大樹，讓人走過路過都不會錯過。

 

由於就位在中國醫藥大學旁，客群有很大一部份是學生族群，以外帶為主的淬麻香，有18個內用座位，讓客人可以迅速地享用熱呼呼的滷味。

 

不定期優惠，最近是淬麻香FB打卡、按讚+五顆星就贈送精選蔬菜。（到店選購，記得先瞧瞧右側小黑板）

 

從麵食類到蔬菜、肉類、火鍋料等，想得到的滷味食材這兒幾乎都有了，整齊乾淨的放在淺口鐵盒裡；更重要的是食材價碼清楚地標示在最前方，可以放心的夾取，不用再猛轉頭核對貼在某一處的價格表，也不怕一個不小心就破預算了。

 

蔬菜除了冰櫃裡的菜頭、玉米筍、花椰菜、洋蔥、金針菇、杏鮑菇等，還有青江菜、大陸妹、高麗菜、空心菜等超多種，店家每天去菜市場買的新鮮蔬菜，每份只要20元，三份還特價五十元咧！實在有夠俗～

 

冰櫃有透明拉門，徹底隔絕灰塵及小飛蟲，衛生一百分！而價格除了在食材的最前方可見外，冰櫃外也有清楚標示，非常透明化。

麵條有王子麵、蒸煮拉麵、烏龍麵、冬粉及鍋燒麵等多款選擇；明星商品：麻辣鴨血與麻辣豆腐的夾子記得要拿唷！

 

除了單點滷味外，還有搭配好的8款超值套餐

 

8款超值套餐，可加價購：
+5元升級為手工拉麵
+20元可任選肉片一份
+29元即可多一塊粉嫩豬排

 

三種長期優惠

憑學生證95折、消費滿200元即贈肉片1份、

把消費超過150元的存根收好，下次帶來就可享9折優惠。像這樣醬子，每次都能享受優惠好康啦。

 

餐點都是現點現做，用餐時間人潮多，要稍微個10～20分鐘左右，非用餐時間就會快些。

 

滷味的辣度分為：不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、通天辣。一群人不一定都吃辣的話，可選擇不辣的湯頭，請店家另外附上辣油。

這辣油是店家特選大紅袍手工製作，勁辣無比！食用前記得先沾一點點，測試看看自己的辣度底線；可別一次就沾一大口，吃進嘴裡可是會噴火 der！！

嗜辣的朋友，快來試試這個會挑逗味蕾、為滷味增添更多層次的辣油囉。

 

麻香乾拌麵 ＄55+29（粉嫩豬排）

沒加購粉嫩豬排的麻香乾拌麵也是很澎湃，裡面有：2包王子麵、多款青菜及配料等。

 

營養的綠花菜還保有微脆度，吃了會變漂亮的洋蔥也給好多，還有大陸妹，每樣都帶有滷汁的鹹香，但不厚重，豪～好吃，吃得好開心吶。

 

配料是隨機搭配，每天來吃會感受到不同的驚喜，不用擔心會吃膩。

 

爆漿的龍蝦沙拉，濃濃的龍蝦香裡帶著不過嗆的芥末味，好吃！

 

乾拌的王子麵條不會太軟爛，即便我們拍照拍了好一會兒；麵條吸被滷汁的鹹香氣完整包覆，好對我的味吶～（滿足）。

套餐裡的麵是王子麵，可以加5元升級成手工拉麵。

 

粉嫩豬排

好大一塊排骨里肌，軟嫩不乾柴，咀嚼時不時感受到豬排醃製的醬料香及本身的甜味，非常厲害，瞬間就被我們秒殺了；只要29元就能吃到，無敵超值，記得一定要加購！

 

必須提出來讚美一下：很難得滷味店家內用提供的是「非」免洗餐具！（請掌聲鼓勵）

 

麻香三品麵 ＄70

裡面有：麻辣鴨血、豆腐、青菜及麵條。

 

麻辣豆腐

豆腐的氣孔吸滿了滷汁精華，一口咬下除了爆汁外，麻香氣也在口中散開，非常涮嘴；這麼香氣十足的豆腐，讓我有份意外的驚喜感。

 

麻辣鴨血

麻辣鴨血的顏色跟坊間店家賣的比起來較淺色些，不過滷到超入味，口感軟嫩骨溜，麻香微辣的味道很明顯，是個會讓人回味無窮的小品。

麻辣鴨血、麻辣豆腐單點分別是25元，任選2份40元。若只能挑一樣，我個人大推麻辣鴨血…（擦口水）

 

光這蔬菜類的款像跟份量，就覺得這一碗的CP值頂天了！

 

湯頭我選小辣，這對我這不太吃辣的人來說，是感到溫和的辣度；味道相當清爽，一口喝下，喉頭間會有份麻香味，順口好喝。

 

有附湯的麵條記得要快吃，不然泡太久麵條的口感會太過軟爛。（愛珠易！）

 

我覺得淬麻香健康食，只要銅板價就能有菜有肉，還有配料與麵條主食，飽足感十足，新鮮蔬菜還不只一種，CP值整個破表！外食族哪可能一次吃到這麼多蔬菜，而且還很好吃呢！正餐、午茶，宵夜或拿來當正餐中的一道配菜等都很不錯；推薦給大家經濟實惠的好選擇。

 

點餐方式除了到店選購、電話預約之外，淬麻香的點餐APP比打電話還方便呢。

 

掃描點餐APP的QR code後，載好淬麻香的點餐APP

 

打開畫面，上方點餐區裡有：套餐區、10/15/20元區、火鍋料、青菜區等，分的很清楚。麵條要不要加價購、分開裝都可能依喜好設定，實在好大心。

 

滷味、青菜等的選項無敵多，選擇困難的人，可以照順序每天各吃兩種，一週也輪不完哩。

 

選擇好想要的餐點並放入購物車；繼續在購物車確認餐點、外帶、外送等及要取餐時間等資訊。

 

送出訂單後，登入帳號，新註冊或用FB登入都可，就OK囉。快拿起手機試試看啦^^

 

淬麻香健康食

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營業時間：平日：11：00～22：30；週日：16：00～22：30 (星期六固定休）

電話：04-22075027 （200元即可外送，詳細距離請電洽）

地址：台中市健行路467號