老蔡上海生煎包｜水湳市場美食老店，料好味美好吃推薦，雖然價格不平價

在水湳市場這邊看到老蔡上海生煎包，讓我回想起還在台北讀書的時候，我超愛到士林夜市買上海生煎包，買了現場趁熱吃，或是帶回家隔天熱來吃都好好味！後來有上海室友住進來，我們帶他去士林夜市，他看到攤位後，說：「這是我這上海人來到台灣，才知道上海有生煎包！」嗯，好的，哈哈哈。現在回想起來，怎麼好像被唬了XD

老蔡上海生煎包在哪裡？

老蔡上海生煎包有西區本店及水湳店，我們來的老蔡上海生煎包水湳店位在水湳美食一集熱區的大鵬路上，水湳市場入口的正店面，超極大的店面，非常顯眼好找。

老蔡上海生煎包菜單

販售的餐點很簡單，就是生煎包有鮮肉包、高麗菜包、韭菜包，也有鮮肉高麗菜煎餃、鮮肉韭菜煎餃及酸辣湯、豆漿等選擇。

老蔡上海生煎包餐點分享

▼鮮肉生煎包

麵皮又厚又Q、底層焦香酥脆，口感紮實有咬感，非常好吃，與濕潤微鹹的肉餡超級搭。

▼韭菜生煎包

裡面有蝦米、冬粉、韭菜等蔬菜，跟Q彈酥香的麵皮，口感層次堆疊，嚼起來爽度十足，整體的味道稍重，加點辣更好吃。

坐在店裡內用，邊吃邊看現場工作人員快手包煎包、煎餃包，超級俐落的手勢，讓我看的眼花撩亂。營業時間超常，從早上六點半一路開到晚上十點，早餐、午餐、晚餐、下午茶點心、宵夜通通都包了。

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老蔡上海生煎包水湳店

營業時間：06：30～22：00

電話： 04 2291 0707

地址：台中市北屯區大鵬路20號