2017.09.03

台中北區午茶/甜點｜梅笙蛋糕工作室-季節限定芒果派滿滿的新鮮芒果塊超迷人

La maison 梅笙蛋糕工作室在台中是很熱門的蛋糕、派塔專賣店；從原本的一家小小工作室，到現在已經有兩家店面了，產品還常常都供不應求；真材實料與採用當季水果新鮮現做，是熱情擁護者們最支持他們的理由了。

今年生日意外的獲得梅笙的芒果派當生日蛋糕。好港動呀，前陣子很常臨時起意想吃梅笙，結果去到店裡都沒芒果產品可選擇了…常敗興而歸（其實人家可以先預定的 QQ）

塑膠的蛋糕盒非常的…..充滿水氣（什麼形容）XD

芒果派（六吋）＄350

一從盒子取出，新鮮芒果的果香就撲鼻而來，好香吶～

光看到這些黃澄澄又閃閃發亮的芒果份量這麼多，就深深地感到店家的誠意，同時感到芒果季節過生日的人（譬如我）實在很幸福。

請（最近快熱壞了的聖誕節）小鹿來當比例尺。

滿滿的都是芒果，都不知道該從哪裡下手切比較不殘忍了…（其實眼神發光 XD）

最下層的塔皮稍硬些，用店家附的塑膠刀很難切，麵包刀直接補位上場。

材料蠻簡單的，就是：新鮮愛文芒果、法式塔皮、海綿蛋糕、卡式達鮮奶油、（底層有抹）巧克力醬。

每口都吃得到芒果酸酸甜甜的滋味，搭配綿密鬆軟的海綿蛋糕，與看起來很多但甜而不膩的卡式達鮮奶油，味道好清爽，酥脆的塔皮又多了份口感層次，一口咬下豐富飽滿的滋味，意外的帶來滿滿的幸福感，這才發現原來芒果跟奶油這麼合拍呢！風味上我覺得較偏屬於大人口味的的甜點。

梅笙蛋糕工作室現在有兩家分店囉，若打算訂購特殊口味或生日蛋糕，可先電話預定，不提供跨店取貨；沒特別偏好口味的話，就直接到店裡挑選吧！挑片蛋糕或來個派塔，搭配茶或咖啡，愜意美好的午後饗宴，其實離我們好近呢～

梅笙蛋糕工作室

地址：

進德店(1店)：台中市東區進德路154號

美德店(2店)：台中市北區永興街23號

電話：

進德店(1店)-04-2215 3803

美德店(2店)-04-2235 7948

營業時間：12:00～21:00（周日公休）