榮記米糕 清水本舖︱在地人都吃這一家 清水米糕推薦 台中清水美食

清水有王塔米糕、阿財米糕、正牌米糕莊等多家知名米糕店，不過清水在地人都吃榮米糕！但因為榮記米糕清水本舖的營業時間比較特別，從早上六點開賣到中午一點就打烊了，所以在外地人、觀光客間的知名度沒有其他家那麼熱門。帶我們來的友人從小到大都吃這一家，當天去吃，發現除了我們之外，似乎沒有別的觀光客了，真可說是是本地人專屬的早午餐吶～

榮記米糕在哪裡？

榮記米糕位於清水鎮新興路上，離清水紫雲巖不遠，大大的黃色招牌，非常好找。

我們當天是快一點的時候抵達，已經鄰近打烊時段，但人潮還是不少，我們排了十多分鐘才點餐，這還是平日呢，非常強大的米糕店。

要內用的朋友，可先進到裡面找位子，在排隊點餐！內用外帶皆須排隊。

 

半開放的廚房裡各司其職的工作人員人數不少，邊排隊邊看他們極忙碌又極熟練的身影，莫名地感到疏壓。

阿姨怎麼突然在比耶！喔，是在確認幾碗啦 XDDD

 

前面客人買的乾炒手。

排到時直接跟工作人員點餐、結帳，工作人員會把你的餐點放在拖盤上，櫃臺後方有餐具，自己拿好餐具跟著拖盤餐點一起自助端到座位享用即可。

 

榮記米糕菜單價位

主角米糕以外還有乾麵、湯麵，湯類、小菜的選擇也不少。

 

顆顆飽滿的現捏炒手，現在看照片突然好後悔當時沒點 QQ

 

榮記米糕的內用座位不多，不過翻桌率很高，稍微等一下就有座位了。

 

榮記米糕餐點介紹

▼米糕＄35、魯蛋＄10

米糕上肥瘦各半的豬肉，吃起來爽口不肥膩，米糕本體的顏色不深，吸飽醬汁的糯米軟Q適中，不過軟爛，鹹香氣很迷人，吃起來清淡不油膩。

榮米糕的口感與淡淡的鹹香氣，相當深得我心，讓我直接拿起碗，一口一口扒著吃，瞬間秒殺的那種喜歡；但同行友人們都覺得太淡太淡了，必須去櫃臺加匙店家自製辣醬才行。

加了辣醬的米糕，我覺得這辣椒醬鹹香勁辣，對我來說實在過辣搶味，但其他三人都覺得加點辣更提味好吃了…（兩極的意見，給大家參考）

 

▼肉羹湯＄35

海線這邊的肉羹湯，肉羹是只裹上薄粉的里肌肉條，可以吃到豬肉的嫩度，湯裡還加了許多蘿蔔絲，喝起來好清甜，跟米糕搭配起來，平衡感極佳。

 

▼蚵仔（小）＄35

蚵仔的個頭有大有小，不管大小體型都好肥美，蚵仔川燙後只用醬油及薑絲簡單調味，沒有蓋過新鮮蚵仔本身的鮮美，沒有絲毫腥味，好好吃，讓我這個蚵仔愛好者，吃得好滿足。

 

榮記米糕餐後心得

多年前吃過某一家清水本地的知名米糕後，就對清水米糕敬謝不敏了，也讓我再來清水都毫無懸念地直奔浯江御麵館，完全不會想在是任何對清水米糕了；這次在本地友人大力推薦下，終於吃到合我口味的米糕了，極推給喜愛偏清淡口味的朋友。

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榮記米糕 清水本舖

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營業時間：06：30-13：00（週二休）

電話：04 2623 2828

地址：臺灣台中市清水區新興路121-2號