在日本從路邊小麵店開始的花月嵐，目前全球已有300間以上的分店，在台灣也有23間分店了；以道地日本濃厚大蒜拳骨湯頭，吸引許多熱愛重口味的饕客。大蒜拳骨湯頭蒜香濃厚、拳骨味濃醇，經過喉嚨時還會回甘，非常特別；拉麵麵條Q彈好吃，適合愛吃重口味或想嚐鮮的朋友。