之前在日本第一次嘗試那種跟販賣機買食物卷，店家就會依照我們的選擇製作餐點；客人與店家完全不用溝通，店家甚至不用聘點餐人員或會計人員哩。我記得那時候一整家店就是兩位工作人員，一位負責烹調食物，另一位負責倒開水、把食物端出、整理空碗、洗碗，還有大聲喊「歡迎光臨、謝謝光臨」這樣。