TAKU 牛丼專賣店｜台中平價丼飯推薦 來老宅吃CP值超高的牛肉丼飯 牛筋 雪花牛都必吃 西區模範街美食
TAKU 牛丼專賣店位在靜懿的模範街商圈裡，將老宅建築和庭院改造成氛圍文青又熱鬧的牛丼專賣店；店裡現點現做的牛丼，還沒吃就先聞到陣陣熱炒香味，丼飯用料實在又好吃，搭配季節限定的湯品，真有讓人一口接一口瞬間秒殺的魔力，且價格平實，CP值超高；也難怪整個用餐過程中，進進出出的客人一直沒停過，絕對是台中排名前幾名的超人氣平價丼飯，從傍晚一路營業到晚上十點半，晚餐、宵夜都很可以，非常適合情侶、家人、朋友一起來用餐的深夜食堂。（配合UberEats）
TAKU 牛丼 位置
TAKU 牛丼專賣店位在民生北路和向上北路交叉口，門邊柱上有以鋼筋燒焊TAKU的店名招牌、營業中會搬出繪有牛頭的立牌，然而老宅前身的日鑫印刷行招牌比TAKU的招牌更為顯眼就是了。
前幾天來東瑤堂用餐時，驚訝地發現這家TAKU 牛丼專賣店，之前都是白天經過，以為只是單純的印刷場或住家，原來晚上這麼熱鬧，我們隔天便飛也似地過來吃了。
從路邊走過，看到圍牆裡溢出的黃澄澄燈光與彼落的人聲，彷彿經過一個正在戶外庭園熱鬧開party的家庭。
TAKU牛丼環境空間
TAKU牛丼原本的空間應該是間家庭式的印刷行，店家把建築物一樓空間與戶外的庭院空間都規劃成餐廳空間。室內空間我們沒進去，就從窗戶這麼望一眼；我們坐在極簡但仍感受到細節的戶外用餐區，在微涼的夜空裡感覺甚是舒適，不過天氣再熱一點，可能會有蚊蟲問題，不妨帶個防蚊液。
導盲犬及導盲幼犬可入內。
規模不大但相當整潔的開放式廚房，候餐時看店員流暢的料理身影，同時四溢的香氣飄到鼻腔裡，肚子開始瘋狂的咕嚕咕嚕了～
TAKU牛丼菜單Menu
TAKU的餐點以牛丼為主，有：深夜雪花牛丼、暖心牛筋肉丼、經典雙味牛丼，不吃牛的朋友也有TAKU親子丼可選擇；湯品有：季節限定湯，以及小菜：溫泉蛋、黃金魚子泡菜、香辣牛肚、牛筋煮物；飲料有：義大利Poretti啤酒、自製的桂花甘蔗青、羅莉塔娜冰河水與氣泡水、日本Asahi啤酒等。
2022年6月起，菜單餐點略有調整，價格請依現場為準。
飲料可直接從冰箱拿取、再結帳，聽說甘蔗桂花青茶很厲害，有看到一定要喝！可惜那天賣完了QQ
選好餐點，到冰箱旁的櫃臺買單即可；餐點都是現點現做，點完餐需稍候片刻。
▼點餐結帳後，到自取區拿餐具，碗筷用布蓋住防塵，從這類細節處最能直接感受到店家的用心了。
▼用完餐後也請自助收拾桌面，將餐具送至回收區。
以縫紉機改造的桌腳非常吸睛，同時也喚起了我們中學時繡學號的記憶 XD
TAKU牛丼餐點推薦
▼ 暖心牛筋肉丼
一上桌完全被超大的蘿蔔及牛筋、牛肉給驚嚇到，給料實在太大方，幾乎要看不見底下的白飯了。
晶瑩透亮的牛筋，有滿滿的膠質與醬香氣，軟嫩的口感幾乎要入口即化了，搭著上頭炸的酥香帶脆的蒜末、拌炒過的青蔥一起吃，蒜香、蔥香、醬香交織，香氣層次太銷魂、太好吃了啦！真會讓人一口接著一口停不下來，再配上鬆綿入味的大塊蘿蔔，完全就是白飯殺手了！吃辣的朋友不妨加點櫃臺前的自製青龍辣醬，店員說這樣會更提香、開胃唷！
▼ 深夜雪花牛丼＄150（加點溫泉蛋＄20）
現點現炒的雪花牛丼飯，還沒吃香噴噴的味道就先隨著蒸氣撲近鼻腔裡了，吹彈可破的溫泉蛋，更是讓我狂嚥口水。
劃破溫泉蛋，讓半熟蛋液在白飯及雪花牛上蔓延，然後趕緊嚐一口～
雪花牛軟嫩不乾柴，咀嚼時牛肉的脂香、洋蔥的甜度與醬汁的鹹香微甜逐漸浮現，恰到好處的調味，既開胃又下飯，拌著蛋黃吃又添了份溫潤層次，搭著同樣爆炒過的青蔥、蒜末吃，口感和味道層次又更豐富了，完全收買了我的味蕾，不僅把飯吃光光，連醬汁都刮的乾乾淨淨的！這麼平價的丼飯能吃到那麼多的層次變化，真的好厲害，大推大推！
▼季節限定湯品-蛤蜊榨菜雞湯
依季節不定時調整的湯品，我們這天喝到的是蛤蜊香菇雞湯，跟丼飯一樣給料也好有誠意。
大塊的雞肉肉質鮮甜Q彈，不會過於軟爛，蛤蠣鮮美飽滿，而鹹香脆口的榨菜給量也不少；鹹香清甜的湯頭好順口好好喝。
TAKU 牛丼整體心得
夜晚限定的牛丼專賣店，老建築的用餐空間氛圍舒適，用心製作的餐點好吃有水準，如果你喜歡牛肉丼飯，推薦一定要來模範商圈的這家TAKU牛丼，CP值高到讓你下次絕對願意再訪！
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TAKU BEEF RICE 牛丼專賣店
營業時間：17：00～22：00（週日公休）
電話：04-23058199
地址：台中市西區民生北路105號
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