YAYOI彌生軒｜精緻好吃的日本傳統定食，白飯漬物味噌湯無限續
自從在日本鄉下民宿吃過傳統以熱騰騰的新鮮米飯為主搭配主菜、1～3種配菜（如：醃漬物）、味噌湯組成的「一湯三菜」日本傳統定食後，我就很喜歡這種營養均衡又精緻好吃的定食套餐。這次在YAYOI彌生軒（やよい軒）吃到的鮮鮭玉子雜炊定食，吸飽精華的Q香米飯、鮮美的鮭魚到漬物、味噌湯等無一不收買了我的味蕾，雖然彌生軒的單價稍高，但精緻好吃的滋味，真會讓人吃一次就愛上。
YAYOI彌生軒 台中LaLaport店
YAYOI彌生軒台中店位在東區三井LaLaport的北館5樓，黑底金色招牌非常顯眼好找。
彌生軒的用餐環境沒有過多裝潢，大量的木質設計，讓整個空間格外有份清雅的日式風情。
YAYOI彌生軒菜單
入座後會提供茶水及一整本的菜單，並簡單介紹；點餐直接從桌上的平版點餐即可，套餐的白飯、漬物、味噌湯都能無限續，若需要協助也可請服務人員幫忙。
YAYOI彌生軒完整菜單請見：https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php
YAYOI彌生軒餐點分享
▼鮮鮭玉子雜炊定食
用和風鰹魚高湯烹煮米飯、雞蛋級新鮮鮭魚的鮮鮭玉子雜炊定食，吸飽食材精華的米飯Q軟鮮美，蛋香、蔥香與海味等香氣完美融合，濃香清爽的滋味，夏天吃很開胃涮嘴，冬天吃暖心暖胃，一年四季都很適合享用。吃過一次就知道為什麼日本人這麼愛吃雜炊了。
鮮鮭玉子雜炊定食跟漬物、海苔絲都很對味，真真正正是大人小孩都會喜歡的味道。
▼壽喜燒定食
壽喜燒定食的烏龍麵條也很彈牙順口，壽喜燒風味的牛肉單吃好鹹香，配著好吃的白飯或沾著蛋液吃起來比較剛好。愛吃壽喜燒的朋友可點來試試，但只挑一款餐點的話，還是大推鮮鮭玉子雜炊定食。
YAYOI彌生軒整體心得
雖然YAYOI彌生軒在日本及台灣的分店很多，不過這是我們第一次吃，沒想到第一次就被鮮鮭玉子雜炊定食給驚艷了，雖然不便宜但真是好吃到讓我們印象超深刻，愛吃日本傳統定食、雜炊的朋友，請務必把彌生軒收口袋。
YAYOI彌生軒店家資訊
台中LaLaport店
營業時間：11：00～22：00
電話： 04 2215 3049
地址：台中市東區進德路600號北館5F
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