台中南屯美食｜桀壽司–創意日本料理
↑位在公益路美食一級戰區的「桀壽司」用餐區有兩棟，共可容納約130人；聽說之前是家僅有30個座位的小店，不過我們第一次來，這兒就這麼豪華寬敞囉～（配合外送平台： Uber Eats）
↑誰說中秋節一定要烤肉！奶呆大人一聲令下，一群人就在壽司店集合完畢了！
↑櫃臺這邊有六個吧檯座位
（好想坐這邊吃邊觀賞師傅的表演秀啊…但擔心同行太吵，影響師傅的心情，還是算了 XD）
↑我們被帶位到隔壁棟的一樓，門口有兩個大水族箱，裡面都是龍蝦在游泳
（只是我們回家時，缸裡的龍蝦剩不到一半，其他的都游到客人的肚裡了..）
↑座位為2人～6人桌，沒去樓上不知道長怎樣，不過服務人員說樓上有包廂喔。
↑餐具是精美的陶瓷
來瞧瞧桀壽司菜單
↑選擇非常多，有單人、雙人套餐、主廚精選套餐、生魚片、握壽司、捲壽司、手卷、沙拉、丼飯、烤物、湯品、酒品等
服務人員都都很熱情、很好聊，不管是問停車場還是菜單內容都解釋的仔細（光這點我可以確定他們以前真的是小店，很能跟客人搏感情。）而且完全沒有催我們（畢竟人多意見多，點菜就龜毛 XD）
最後點了兩份1980元的客製雙人套餐及幾樣單點
雙人套餐有：前菜、握壽司、刺身、烤物、手捲、湯、煮物、甜點。一起來用餐吧～
↑美味的沙拉，率先登場
↑前菜：牛小排生菜沙拉
聽說牛肉是軟嫩又揪系的安格斯牛，搭配生菜很爽口。
↑炙干貝沙拉（單點） $150
第一次吃到炙燒的干貝，軟軟綿綿的口感，好美味啊！
除了干貝外，還有：杏苞菇、洋蔥、高麗菜、番茄等，淋上油醋醬，很清爽開胃。
餐點現點現做，要等一會兒，不囉唆酒先上來吧..(雙手遮臉)
↑雅乃詩 清酒（單點） $240
第一次知道清酒也可以喝冰的，雅乃詩微甜的口感很迷人！
↑奧之松 安達大吟釀（單點） $600
這一款比較辣…就醬，說完了。XDD
我覺得「吟釀」這二字，有種越看越開心的感覺。執筆者，應是在心情極度愉悅的狀態下揮毫～
其實我很不懂酒，不過一路上有幸認識幾位品酒達人。在北藝時「上流社會」的友人帶領我品評「薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）」，這款有青才敢大聲的節慶酒；後來同事教我品嚐麥茶的好味道（麥茶＝單一純麥）；現在的同事則是把一身有關清酒的學問，不藏私的與我分享(咦，突然發現我的朋友同質性好高啊 XDD )
↑刺身：綜合生魚片
鮭魚、旗魚、青魽、牡丹蝦共四款
非常新鮮的刺身，口感很有彈性，而且都好大塊，吃起來超過癮。牡丹蝦好甘甜，口感新鮮又Q彈，可惜是生的，蝦頭不能吃…(拭淚)
↑乾一杯鮭魚壽司
↑握壽司
握壽司一組一組擺在石版上，好特別
↑比目魚鰭邊肉加蟹膏握壽司（左）
比目魚鰭邊肉的油脂很豐富，炙燒後入口即化的口感，還帶著甘甜呢！
炙燒干貝握壽司 （中）
又大又新鮮的炙燒干貝，口感相當軟嫩，搭配醋飯，干貝的海味整個被引出來了。
花枝明太子握壽司（右）
炙燒後Q脆的花枝，搭配同樣炙燒過的濃郁明太子美乃滋，味道多了份香甜的層次。
↑烤物：烤豬肋排
↑好香好香豬肋排，軟嫩到用手輕扯，就輕輕鬆鬆骨肉分離～灑上檸檬汁，就很對味囉
↑謝謝各位，為了喬位子讓我拍照，不時中斷用餐及清理桌面..(手比愛心)
↑煮物：清蒸波士頓龍蝦
剛剛還在外面游的龍蝦…兩隻游到我們的桌上囉！
↑無敵新鮮的清蒸龍蝦肉質扎實Q彈，味道棒極了。
↑師傅很大心已先把螯這邊的殼敲破，
↑讓我們可以一點蝦肉都不放過，實在是太好吃了啦！帶著蔥蒜香的湯汁也好鮮甜，應該要來碗白飯，澆在白飯上…
PS,這套餐的煮物不一定每次都是龍蝦喔，要依當天師傅準備的食材而定。
↑手捲：松葉蟹肉蟹膏手捲
蟹肉好美味，不過手捲上那一抹灰色的蟹膏，味道讓我們有點吃不慣…(掩面)
第一次在手捲裡吃到飯，有小驚喜的感覺，也增加幾分飽足感。
↑龍蝦披薩壽司
↑這道好特別的創意料理：日本料理與西式餐點結合成的「披薩壽司」，
↑在海苔上鋪醋飯、龍蝦醬、碎龍蝦肉、小黃瓜、起司及香料；披薩+飯的組合吃起來感覺好奇妙，也超有飽足感der!!
↑湯：味噌湯
湯底應該是大塊魚肉切完，餘下的帶骨肉所熬煮的味噌湯。不會過鹹，且料多味美。
↑蛤蜊又大又鮮甜。
↑甜點：芝麻奶酪
很淡的芝麻味，最後上來，有洗滌味蕾的功能喔..(難道只有我這樣想 XD )
整體而言，我覺得桀壽司的價格不算太便宜，但，餐點很特別且各式海鮮食材都很新鮮，尤其是在缸裡游泳龍蝦們，新鮮看得見！偶而聚會想吃些較高檔的餐點，這兒是個不錯的選擇呦。
小提醒，這兒生意超好、翻桌率超高，雖然座位數很多，但還是建議要先預約訂位喔。
一貫手作壽司｜食材新鮮平價的日本料理 商業午餐 無菜單料理推薦 台中西屯 中科美食
桀壽司
地址：台中市南屯區公益路2段637號
電話：0987-234310
營業時間：午餐1130～1400 ；晚餐：1700～2200
店的正後方市場有公共停車場（第一小時免費）
—台中日本料理—
店家餐點選擇多元
那餐點更是讓人視覺味覺大大享受啊
推
版主回覆：(10/13/2016 10:28:38 AM)
真的耶，東西好看又美味
眼睛跟肚子都是大大的滿足了
呵呵
有龍蝦披薩吃,誰要吃烤肉啦.
版主回覆：(10/03/2016 03:31:35 PM)
真的捏！！
還好我沒有堅持要烤肉，前去附這個壽司之約 …(好險好險。擦掉額頭的汗珠)
XDD
美女:
粗太好了吧! 羨慕+流口水 @_@
版主回覆：(09/21/2016 04:40:47 PM)
呵呵，我也覺得吃的好好喔
原本還以為只是家普通的壽司店呢^^
龍蝦!!!龍蝦披薩!!!!!
台北的葉子看了很…痛苦!!!!
版主回覆：(09/21/2016 04:55:28 PM)
幫葉子消消火，那個龍蝦披薩大多數的龍蝦都是龍蝦醬。
不過那道龍蝦，就是正港波士頓龍蝦了…(咦，我好像在提油澆火) XDD
豪華的一餐,奶呆大人果然好主意!
謝謝Marianne分享,推文~
版主回覆：(09/21/2016 04:58:44 PM)
真的是超豪華的一餐，很久沒吃這麼好了，呵呵
我的內心深處也是很感激奶呆大人的^^
阿官姐，晚安安
好豐盛喔!
看完肚子好餓
推9
版主回覆：(09/21/2016 04:45:45 PM)
真的好豐盛，吃的好滿足呢^^
好豐盛啊 !
看得我肚子咕咕叫了 !
版主回覆：(09/21/2016 04:51:30 PM)
哇，我現在看著看著也開始餓了起來…
呵呵
看起來確實誘人.
埋單時沒被嚇昏吧? 哈.
我看一個人要NT$1500.
還好啦, 比去吃懷石合算多了.
那瓶小清酒要600是不只小貴….
太貴了, 20美金? 哪來那麼貴的清酒?
版主回覆：(09/21/2016 04:20:50 PM)
哈，一個人才一千塊耶，出乎意料的便宜！
是說吃完這一餐，中秋禮金也瞬間就變成回憶了…
這menu上還有更貴的清酒耶，獺祭二割三分，一瓶兩千五百塊 300ml（好可怕）
味噌湯25元 有這款料，值得了~~ (實在太餓，連湯都這麼誘
味噌湯25元 有這款料，值得了~~ (實在太餓，連湯都這麼誘
版主回覆：(09/21/2016 04:47:41 PM)
我也覺得這家店真的很料多實在，連湯都這麼逼人
XDD
有小龍蝦 半隻 多少錢 ?
還有 龍蝦披薩 和 芝麻奶酪 很特別 ~
祝 佳節愉快 ~
版主回覆：(09/21/2016 04:38:18 PM)
這兒的龍蝦都只有整隻賣的，不過沒有標明價格，只有寫「時價」。（單點起來，應該不便宜呢）
晚安~~中秋假期愉快
版主回覆：(09/21/2016 04:25:49 PM)
謝謝您的祝福，
晚安，祝您有個好夢^^
好吃~把食物拍的好美,誘人流口水~
版主回覆：(09/21/2016 04:23:36 PM)
呵呵，謝謝您的讚美^^
不過食物也真的很美味喔…（好想念啊）