大祥海鮮燒鵝餐廳│10周年限定優惠 平日午晚餐超值桌菜 6人份只要3000元 九月底止 台中聚餐推薦
老饕最愛、食尚玩家也推薦的大祥海鮮燒鵝餐廳，為慶祝開業十週年，推出七菜一湯只要3000元的限時優惠桌菜，午、晚餐、內用，外帶都適用，優惠從即日起至9月底止。
前潭涵碧樓主廚葉祥忠師傅掌廚的「3000元超值桌菜」，菜色包括：生魚片三拼、招牌燒鵝 1/4隻、鮑魚鮮蝦粥、清蒸鮮魚、白灼澎湖小卷、避風塘大蝦、炒鮮蔬、野菇烏骨雞湯的六人份合菜，但我們這次七個人同享也沒吃完，還打包回家呢！把握時間，不管是親友、同事揪團聚餐、家庭加菜等，都是CP值爆表的好選擇。
大祥燒鵝海鮮餐廳位置停車場
大祥餐廳位在西區漢口路一段，漢口國中斜對面，大紅招牌很醒目；店門前有機車格，往台灣大道方向約50公尺的距離，有汽車收費停車場，離捷運市府站也不遠，停車與交通都很便利。
大祥燒鵝海鮮餐廳內用空間環境
開放式的用餐空間寬敞明亮，以座位大圓桌為主；還有幾間包廂，可獨立使用或拉開拉門連成可容納約30人團體聚餐的大包廂。（包廂有低消，請電洽）
海鮮櫃有螃蟹、龍蝦等現撈現流的活體海鮮，冰櫃裡有澎湖直送的多種鮮魚、鮮蚵等新鮮水產；因為各個季節來都能吃得到最新鮮的海鮮料理，讓大祥備受饕客擁戴。
大祥3000元桌菜餐點
生魚片三拼
生魚片三拼以旗魚與鮭魚為主的兩款生魚片搭配兩份由滷豬腱肉、涼拌冷筍與蟹腿肉韓式泡菜等不定期更換的配菜組成。
旗魚與鮭魚生魚片都是厚切，口感的彈嫩、味道鮮美好吃。
小有嚼勁的豬腱肉滷得鹹香入味，越嚼滷汁香氣越發明顯，鹹香的滋味好下飯吶！淋了胡麻醬的蟹腿棒清爽涮嘴。
白灼澎湖小卷
澎湖直送的白灼小卷給量相當有誠意，新鮮度沒話說的小卷，川燙到恰恰好的熟度，鮮甜味被完整保留，加上嫩中帶Ｑ的口感，讓我連吃三塊才暫停下來，單吃好吃，沾點芥末醬油也好好吃。
避風塘大蝦
六尾大草蝦炒上自製的酥炸麵包粉與蒜酥，新鮮草蝦肉質紮實彈牙，炒製前先將草蝦開背，每尾都好入味，口味稍重但不會壓過草蝦本身的鮮甜度，連著殼一起入口，建議同時要來杯啤酒，香酥的滋味與啤酒超對味吶！
💡未成年及開車都請勿飲酒
炒時蔬
炒時蔬種類每日不定，滿桌好味用鮮蔬均衡一下，是必要的。
野菇雞湯
用嚴選烏骨雞、蛤蜊與袖珍菇、杏胞菇、金針菇等多種菇類一起熬煮的雞湯，沒有過多調味，喝起來味道稍清淡，但醇香甘甜的尾韻讓我們回味不已，是相當溫和的湯品。
切得挺大塊的烏骨雞肉，肉質彈Q中帶點咬勁，配上香氣很足的各式菇類，咀嚼起來口感層次豐富好過癮；非常有記憶點的一鍋湯，有喝有推。
招牌燒鵝（1/4隻）
燒鵝也是大祥必點的招牌菜之一，以秘方醃製、再刷麥芽糖、最後烤製而成的燒鵝，如此耗工費時製作出來的燒鵝，油亮的外皮脆香、肉質軟嫩多汁，脂香迷人，好吃極了。
沾點特調冰梅醬又是另一番「酸鹹甜」融合的好滋味，吃過就相信「燒鵝」真是老饕們來大祥的指定必點吶！
清蒸鮮魚
鮮魚有石斑、紅條、午魚等不定，依現場的魚種為主等，放心通通都保證新鮮。
我們這天吃到的是石斑魚，魚肉肉質軟嫩細緻，不但鮮甜還吃到滿滿的膠質，調味跟魚肉本身都超棒好好吃呀！果然魚類新不新鮮，清蒸就知道。
鮑魚鮮蝦粥
以生米和加了大骨與多種堅果的自製高湯一起熬煮，再加入鮑魚片與白蝦慢火熬成粥，葉師傅費心研發、製作的系列砂鍋粥風味特別鮮美，同樣也是饕客們來大祥最喜愛菜色之一。
高湯與蝦膏等海鮮精華，完美地融到粥裡，粥品甜鮮濃稠又軟綿，加上先滷後切的彈牙鮑魚片，香氣與口感豐富多元，一碗瞬間就秒殺；然後再來一碗拌點主廚自製的XO干貝醬，把海鮮溫潤的鮮香又更添了幾分層次，讓我再秒殺一碗，讓我們回味不已的好滋味。
整體而言我覺得大祥餐廳這次十週年慶推出的限時3000元桌菜套餐相當物超所值；即日起到9月底，只要是平日想吃，不管是午餐或晚餐、內用外帶都沒問題，食材新鮮、豐富好味是親朋好友、同事揪團聚餐或家裡想加菜都推薦的選擇。
大祥海鮮燒鵝餐廳
營業時間：11：00~14：00，17：00~21：00
電話：04-23121067
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
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