台中北區美食｜明男的廚房 日本老闆主廚 中國醫周邊日式料理推薦
主打由日籍主廚明男掌廚的明男の廚房（Dining Akio），以多款日式定食為主要賣點，還有純正日本風味烏龍麵、丼飯、刺身等，以份量來說，明男的價格比坊間定食還便宜約50元左右，餐點新鮮好吃，而且份量大，讓人感到非常飽足，所以一直都很高人氣。
明男的廚房離中國醫藥學院不遠，位在梅亭街上，從學士路或永興街轉進來一下就到囉。
外觀設計的沒有很日式，蠻容易錯過的，搜尋時要特別注意。門外掛了日本老闆親自料理的布條；布條上還有一個重點「平價」！
門口有菜單可先翻閱參考外，也有張貼每日的好康優惠。
平日(一～五)才有的特價丼飯，選擇也不少。
入口處有個玄關，算是頗正統的日系風格。
從玄關進到店裡，有聞到一股味道，本來以為是外面太冷，裡面暖氣開太強鼻子不適應的關係，後來又覺得不是，一股迷一般的味道瀰漫在空氣中＠＠ 吃到後來就沒了（還是只是鼻子已經適應那味道了？）
店裡的光線較暗，左右兩側也都有客人入座，我就沒多拍攝空間照了。內用約有25個座位，有一個聚會包廂可預定。
明男菜單
定食種類很多，點餐就附白飯、漬物、小菜、味噌湯、點心等，單點的麵類、飯類也都有。詳細菜單請點-店家粉絲頁
餐點都是現點現做，需要稍待一下。
和風炸雞定食 ＄230
第一眼看到這炸雞的份量，就覺得值得了…(讚嘆)
除主菜炸雞塊外，還有兩樣漬菜、兩樣涼拌菜及一個湯、一碗白飯，以200元的價位來說，這份量相當豪華哩。
這碟是芶欠的茄子、洋蔥、木耳，雖然有可怕的茄子，不過濃濃的醬汁扮在飯裡好好吃喔，是一份低調的白飯殺手！
涼拌乾絲，味道不錯。另個重點是盤子好好看～
我最愛的筍子，滷得好入味，超好吃！！
主菜-每個都差不多是拳頭大小的炸雞塊。雞肉有先用醬料醃漬過，再裹薄粉炸。
一定要趁熱吃，外層炸得好香脆、不油膩，咬下去會發出「卡滋」聲響，雞肉不但柔嫩還有肉汁竄出來，感覺比在日本吃到的還好吃耶！太威了啦～原味好吃，沾點附上的蜂蜜芥末醬或夾著高麗菜絲一起吃，也都很好味。
白飯有點太黏，可惜了些
蛤蠣讚岐烏龍湯麵 ＄160
湯頭的蛤蠣及大蒜香味很濃，及一種很像清酒的香氣，調味也很剛好，很好喝的湯，這種天氣喝起來，感覺五臟六腑都溫暖起來了，好過癮吶～
烏龍麵條有點透明，這麼粗的麵條，吸附湯汁的能力意外的優秀，入味又Q彈有勁；碗裡還有白色的長腿菇（白精靈菇）讓烏龍麵條多了口感層次，豪～好吃實在沒得挑剔！
一整盤的蛤蠣殼，新鮮的蛤蠣給量完全不手軟～
甜點-蛋味很重，口感不像布丁，像微硬的果凍。
整體來說，我非常喜歡明男の廚房的餐點，炸雞塊無敵銷魂、漬菜也很用心處理，好吃又非常有飽足感，CP值極高。烏龍麵更是必吃啊，不管你是烏龍麵或是定食、炸雞控，快收進口袋名單吧！
明男の厨房【Dining Akio】
地址：台中市北區梅亭街252號
電話：04 2233 9201
營業時間：11：30–14：30, 17：30–21：30/週二公休
＊機車很方便；汽車建議先停放在大馬路邊的停車格，再走過來用餐
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