2025年菜推薦｜有春茶館澎派台味年菜輕鬆上桌，早鳥優惠超划算，訂購整組年菜再送料理新書，年節親友團圓聚餐直接來有春
2025年菜推薦！提前預訂《有春茶館年菜》即享早鳥優惠價！榮獲經典台菜餐廳認證的有春茶館，歷年來推出的台味年菜組評價都很好；2025年春節有春茶館為大家準備兩款適合4~8人家庭的澎派金蛇年菜組，簡單覆熱就能享用的冷凍年菜，可宅配或到店自取，也提供預約除夕前一日自取熱年菜；年節期間親友們相約有春茶館聚餐也好幸福！2025年就讓有春茶館，幫你輕鬆完成蛇年團圓年夜飯，訂購整組年菜再贈闆娘料理新書一本喔。
有春茶館在哪裡 / 停車場
有春茶館位在大進街上鄰近大墩十二街口，離公益路也很近，從捷運文心森林公園站步行過來，只要10分鐘，機車可停店前，周邊有三個收費停車場，騎車、開車或搭車過來都很方便。
有春茶館環境
有春茶館的店內裝潢，以溫潤簡約的木質為主調，搭配喜氣的春字剪紙、台灣味十足的竹篩、禮籃等老物件裝飾，讓寬敞明亮用餐空間裡，充滿溫馨自在的懷舊氛圍。
有春茶館的生意很好，用餐時段多是滿座，過來用餐前務必先訂位。
有春茶館不僅環境舒適，選用在地食材融入地方特色的台味料理豐富多元，且菜色經常推陳出新，收服廣大饕客的味蕾，也得經濟部商業司的傳統臺菜餐廳等多項獎項的肯定。
有春茶館2025年菜訂購方案
2025年蛇年春節有春茶館推出：金蛇迎春鴻運組及蛇年富貴福運組兩款年菜套組，即日起即可預購，2025/01/10前預訂再享早鳥價，2025/01/10起預定享新春價。
2025有春茶館年菜預訂：我要訂購。
有春茶館2025年菜套組
金蛇迎春鴻運組（每桌6~8人份）：早鳥價＄4988、新春價＄5188、熱年菜＄6080。
年菜內容：紅露醉蝦、雲林烏魚子、扁魚沙茶鍋、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕
蛇年富貴福運組（每桌4~8人份）：早鳥價＄3988、新春價＄4188、熱年菜＄4800
年菜內容：紅露醉蝦、雲林烏魚子、鹽焗味噌豬五花、白灼蹄花燉全雞、麻油雞米糕、阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸、拇指發糕
2025年菜預定期限
店取預定至2025/01/27，20：00止。
宅配預定至2025/01/17，15：00止。
2024/12/31前訂購任一年菜套組，再送黃景龍師傅與陳沛瀅創辦人出版『免開火巧用家電做臺菜』料理書一本，讓料理小白學習運用小家電，就能輕鬆做出美味料理。
有春茶館2025年菜：金蛇迎春鴻運組分享介紹
▼ 紅露醉蝦、雲林烏魚子
▼ 紅露醉蝦
大白蝦搭配紅露酒與中藥材製作的紅露醉蝦，酒香與中藥清香都有透進蝦肉裡，交織著多層次香氣的蝦肉彈牙鮮甜，是道大家都好喜歡的人氣王。
▼ 雲林烏魚子
年菜標配的「烏魚子」，有春茶館大手筆的選用雲林四湖烏魚子。金黃透亮的烏魚子炙燒後再厚切，一入口就感受到濃濃海味的鮮鹹甘美，與畫龍點睛的炙燒香氣，當作前菜享用好開胃；搭著白蘿蔔、蒜苗一起吃，增添口感及香氣層次也很讚。
▼ 麻油雞米糕
米糕也是年夜飯的必備菜色，這份以純麻油搭配台灣糯米製作的麻油雞米糕，份量有夠大，六個人一起分享也都能吃得很飽。
先舒肥再用麻油香煎的去骨雞腿肉，吃來軟嫩多汁又入味，越咬越香；飽滿的米粒口感Ｑ彈、不會糊糊爛爛，吃起來麻油香氣很明顯，還有米香、香菇香、薑片香漸次浮現，豐富的香氣讓米糕的層次感大大升級，好吃極了！
內用麻油雞米糕還會附上酥香脆口的現炸芋頭絲、地瓜絲。 （冷凍年菜沒有附芋頭絲）
▼ 白灼蹄花燉全雞
整隻全雞搭配超多塊豬腳再加入當歸、紅棗、蒜頭與蘿蔔等食材，一起慢熬的超浮誇白灼腳庫燉全雞，讓年菜整體的豐盛奢華感再度被拉滿。
全雞燉煮的熟度掌握的極佳，雞皮滑彈、雞肉嫩軟入味，不用刀子切，以手一拔就骨肉分離了。
吸飽湯頭風味的肥美腳庫，口感彈嫩帶點嚼勁，不會乾硬難咬、也不會肥膩，絕對是老少咸宜的豬腳。
喝得到滿滿膠質感的湯頭，溫潤清甜好順口，我們都給予極高評價，冷冷的天連喝個一兩碗，全身由內而外都暖起來了，好幸福啊。
▼ 鹽麴味噌豬五花
主角豬五花是擁有產銷履歷的台灣溫體豬肉，以天然發酵鹽麴味噌製成的豬五花，口感說多嫩就有多嫩，大口嚼起來好飽口過癮。
咀嚼時不妨細細感受鹽麴的淡鹹、味噌的濃郁、豬肉的脂香與肉甜，還有炙烤香氣在嘴中巧妙堆疊、融合的風味變化，真的是極品中的極品啊。
▼阿嬤手工雞捲、蛋黃麻薯芋丸
▼ 阿嬤手工雞捲
豆皮裡捲入新鮮魚漿、季節蔬菜製作的手工雞捲，酥軟鮮甜裡迸出的荸薺爽脆是個小驚喜，完美好吃的古早味，瞬間就清盤了。
▼ 蛋黃麻糬芋丸
炸的金黃酥脆的蛋黃麻糬芋丸，裡層被麻糬包起來的芋泥細緻綿軟，中間的鹹蛋黃更襯出芋泥甜味，鹹甜Q脆又綿密的多重層次，讓我們邊吃邊稱讚。
▼ 扁魚沙茶鍋
扁魚沙茶鍋裡有：九孔鮑、牛蕃茄、大白菜、豆皮、黑木耳、蔥段等多種新鮮食材，豐富給料滿滿一鍋，視覺滿分（冷凍年菜不含豆腐）。
▼新鮮大顆的九孔鮑魚肉厚彈嫩，鮑魚的鮮甜海味和扁魚沙茶鍋湯頭完美融合，非常清爽好吃。
慢火熬煮的湯頭，入口除了感受到沙茶鹹香與扁魚的獨特香氣外，還有蔬果的自然甜味，趁熱喝鹹香甘甜非常爽口好喝，且沒有惱人的油膩感，持續加熱，湯頭會更加鮮美，讓人不自覺地一直喝湯。
闔家圍爐時，在扁魚沙茶鍋裡加入喜歡的青菜、火鍋料等食材，讓鍋物更澎派、家人吃來更是對味滿足。
▼ 玫瑰醬姆指發糕
以純米依古法手工製作，再加上埔里玫瑰醬的玫瑰醬拇指發糕，外型相當可愛討喜。
玫瑰醬姆指發糕的口感鬆綿Q軟，微酸的玫瑰醬更襯出發糕米香，還有淡淡花香在咀嚼間溢出，迷人的香氣讓人吃完一顆只想再來一顆，年節時享用更有來年豐盛富足的寓意唷。
▼麵茶炸年糕
滿滿年味的麵茶炸年糕也是有春茶館的必點招牌之一，趁熱吃外層薄薄的麵皮酥香脆口，但絲毫不感油膩，用手輕拉就能感受到裡層Q彈度，吃來甜香柔彈，沾點麵茶粉再多一份香氣，也好好吃。雖然沒有含在年菜裡，但很推薦大家單點享用唷。
2025年有春茶館年菜道道經典澎派，料好味美又超值，可依家庭人數選購年菜組合或單選、加購餐點，均會附上年菜組的覆熱方式說明。2024/12/31前訂，既享早鳥優惠，再送闆娘料理新書喔！迎接蛇年的團圓年夜飯，就讓有春幫你輕鬆搞定吧。
有春茶館2025年菜訂購單
有春茶館公益年菜
台灣最美麗的風景是人，讓我們一起成為孩子們的貴人
做公益有很多種方式，有的孩子24小時住在安置機構，有的孩子們需要日日報到學習獨立生活的技能。
這些除了老師們與機構的努力之外，更需要您與我們愛心人士提供大部份孩子所需的善款與送愛。
新年了，與有春茶館一起分送寒冬中的愛，圍爐年菜有著孩子們的期待。
因為您我讓人感受無比的溫暖！
期盼您與我們一同，讓孩子們有個美好的新年，好好的吃飯、好好的過節。
在寒冷的季節中、有著暖心的期待與互動！
大家認捐的暖心年菜可以選擇，張秀菊基金會或樂說多元專業發展協會，我們將為您送出，為他們的圍爐餐桌多一點暖意。
勸募期間: 2024/12/25~2025/1/15
請與我們聯繫，於線上填單結帳，即可完成暖心年菜認購流程。
真心感謝您
有春茶館 店家資訊
2025有春茶館年菜預訂：我要訂購。
電話：04-23221669
地址：台中市南屯區大進街377號
營業時間：11：30～21：00
『免開火巧用家電做臺菜』線上購書平台
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