位在漢口路上的大祥海鮮燒鵝餐廳，擁有二十多年經驗的主廚老闆葉祥忠，是日月潭涵碧樓第一任的中餐主廚；三年多前創業開設「大祥」，店裡以澎湖新鮮直送的海產及主廚精心挑選的各式食材，製作出多樣五星級飯店等級的菜色，但平價親民，也難怪是許多老饕一試成主顧的口袋名單。餐點變化性很多，不管是朋友聚餐、公司春酒、尾牙、家族聚會、訂年菜都很推薦。（波士頓龍蝦、沙公現正特價中）